En simples pasos, prepara el mejor brownie de chocolate esponjoso

El brownie de chocolate, clásico y siempre apetitoso, es la respuesta si quieres comer algo rico, o si buscas deleitar a alguien con tus recetas. Esta receta estadounidense es sencilla de preparar, utiliza pocos ingredientes y su sabor intenso a chocolate es simplemente irresistible.

Este exquisito y sencillo brownie puede servirlo con helado, crema o salsas, y ofrece versatilidad, permitiéndote experimentar con variaciones como chocolate blanco o ingredientes más saludables como crema de avellanas o algarroba. Esta receta clásica para crear estos deliciosos brownies, tiernos por dentro y con ese inconfundible toque crujiente por fuera. Además, compartiremos algunos trucos y consejos para garantizar un resultado esponjosamente perfecto.

Ingredientes para tu brownie de chocolate esponjoso:

• Mantequilla: 200 gramos
• Chocolate negro: 180 gramos
• Huevos
• Azúcar: 225 gramos
• Cacao en polvo: 30 gramos
• Sal
• Harina de trigo: 120 gramos

El paso a paso de esta sencilla receta de brownie de chocolate

• Derrite el chocolate y la mantequilla al baño maría, utilizando una cazuela con agua y un recipiente encima, asegurándote de que no toque el fondo. Luego, reserva esta mezcla.
• En un recipiente aparte, bate los huevos con el azúcar y añade una pizca de sal.
• Combina la mezcla de huevos batidos con el chocolate fundido, batiendo a mano.
• Agrega el cacao en polvo y la harina tamizada, integrando ambos ingredientes con movimientos suaves y envolventes.
• Lleva la mezcla al horno precalentado a 170 grados y hornéala durante unos 20 minutos.
• Para servir, disfruta de tus brownies calientes junto a una bola de helado o crema batida para un toque adicional de indulgencia.

Listo, así de simple tienes una receta infalible para brownies de chocolate que conquistará a todos. Deliciosos y sencillos de preparar, estos brownies son un verdadero placer para los amantes del chocolate.