En simples pasos, prepara una tarta ratatouille con masa integral

Si quieres deleitar a alguien con una increíble receta, hoy te presentamos una exquisita receta de ratatouille con masa integral. La preparación es súper sencilla y dejarás a todos enamorados de tu plato.

Este es un plato saludable, la masa de esta tarta ratatouille es integral, lo que resulta aún más nutritiva y recomendable. Además, solo necesitas algunos ingredientes.

Para la masa de tu ratatouille debes tener:

• 350 gramos de harina integral
• Un chorrito de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Agua (la cantidad necesaria)
• Un puñado de semillas 

Y para su increíble relleno:

• 1 Zucchini
• 1 Berenjena
• 1 Morrón rojo
• 1 Morrón verde
• 1 Cebolla
• 3 Huevos
• 150 ml de crema
• Sal y pimienta al gusto

La preparación es sencilla, debes comenzar por la masa, mezcla todos los ingredientes y agrega agua gradualmente hasta obtener una masa homogénea. Deberás dejar reposar la masa y luego estírala para forrar una tartera.

Para su relleno debes cortar el corta el morrón, la cebolla y el tomate en rodajas. Luego, debes preparar el relleno mezclando los huevos, la sal, la pimienta y la crema. Vierte esta mezcla sobre la tarta que has forrado previamente. Crea el espiral de ratatouille sobre la mezcla de huevo y crema. Esto se hace alternando rodajas de zucchini y berenjena, que previamente puedes saltear o hornear.

La cocción es a temperatura media y hornea hasta que los ingredientes estén tiernos. Un detalle, que sirve para darle el toque final, es añadirle a tu preparación un chorrito de aceite de oliva por encima. Esta tarta exquisita ratatouille con masa integral te servirá para dejar a quienes la coman con la boca abierta. Es una obra culinaria, fresca y saludable para poder comer a gusto. Ahora, si corre a preparar esta fantástica y sencilla receta.