Cómo hacer papas fritas crujientes, según el consejo de un chef
5/2/2026 | La papa agria es la más recomendada para freír, ya que su equilibrio entre agua y fécula permite lograr papas crujientes y doradas.
5/2/2026 | La papa agria es la más recomendada para freír, ya que su equilibrio entre agua y fécula permite lograr papas crujientes y doradas.
26/1/2026 | Evitar el desperdicio de alimentos es clave para la economía del hogar. Con un sencillo método basado en la ciencia, podés impedir que tus tubérculos germinen antes de tiempo y conserven toda su versatilidad culinaria intacta.
21/7/2025 | Son fáciles de hacer y para estos días de invierno serán perfectas, por lo que deberás prestar atención a su elaboración.
24/6/2025 | Este 24 de junio, muchos hogares repetirán un antiguo ritual vinculado con la prosperidad: colocar tres papas bajo la cama en la Noche de San Juan.
23/6/2025 | Si buscas algo exquisito, que sean fáciles de usar y en poco tiempo, te vamos a dejar esta fácil receta.
21/4/2025 | Es una combinación extraña, pero que sorprenderá a todos los invitados.
18/2/2025 | Un clásico de la cocina que combina cremosidad y sabor en cada bocado.
11/2/2025 | Una combinación de texturas y sabores que enamoran en cada bocado.
7/2/2025 | Una receta fácil y deliciosa para sorprender a todos en la mesa.
22/7/2024 | Es uno de los platos típicos de nuestro país y así podrás deleitar a tus invitados.
15/12/2021 | Pelar papas es muy largo y aburrido, pero una experta en el hogar ha compartido su brillante truco para hacer la tarea "rápida y fácil".
18/12/2020 | Nada hay más humilde que una papita. Sin embargo, en la medicina tradicional han sido utilizadas para múltiples propósitos y el jugo de papa en especial es un brebaje que te puede ayudar muchísimo, desde aliviar la inflamación hasta el rejuvenecimiento.
31/10/2020 | Para cualquier época del año y para esos almuerzos memorables en los que quieres darte un gusto y al mismo tiempo encantar a los demás, esta receta tradicional es una de las que tienes que tener a manos entre tu lista de platos imprescindibles.
19/7/2020 | Agricultores de la Cooperativa Mapuche “Gente de la Tierra” de Tirúa, donan 4.500 kilos de papas, para 8 comedores solidarios y ollas comunes de la comuna de Arauco, y para la Comunidad Indígena “La Peña” y familias vulnerables de la comuna de Santa Bárbara.