En pocos pasos, prepara la masa de tarta casera y saludable para tus comidas

Olvida las masas para tartas compradas y prepara esta deliciosa masa casera que puedes preparar en solo deminutos. Las tartas son un clásico culinario que suelen ser saladas y se rellenan con carnes, pescados, mariscos, verduras y más.

La clave de una buena tarta radica en su masa, y aquí te mostraremos cómo hacerla en casa de manera sencilla y saludable. Muchas veces se piensa que la elaboración casera de la masa de tarta es complicada, lo que lleva a optar por versiones compradas. Sin embargo, te sorprenderá lo fácil que es hacerla tú mismo. Además, esta masa versátil puede utilizarse tanto en platos salados como en postres, brindándote una amplia gama de opciones culinarias.

La receta que te presentamos incluye una masa de tarta que es perfecta para preparaciones saladas, ya que se enriquece con varias semillas. Es una base ideal para tener en el congelador, lista para ser usada cuando desees hacer una deliciosa tarta.

Ingredientes:

• 1/2 taza de agua
• 1/2 taza de aceite
• 2 tazas de harina
• Sal
• Semillas de tu elección

Para la preparación debes:

• Colocar en un tazón, combina el agua, el aceite y la harina. Agrega un toque de sal.
• Mezcla todos los ingredientes y añade las semillas de tu preferencia. Revuelve bien.
• Amasa la mezcla con las manos durante unos minutos y luego déjala reposar, cubierta, durante 10 minutos.
• Puedes cocinar esta masa en el horno o en una sartén. Si optas por la sartén, cocina durante 15 minutos a fuego bajo.

Lo mejor de esta masa es que la puedes congelar. La masa de tarta se caracteriza por su sabor y textura únicos. A menudo, se utiliza una masa quebrada u hojaldrada debido a su resistencia y densidad, perfectas para sostener los sabrosos rellenos de las tartas. Estas preparaciones pueden ser tanto abiertas como cerradas, lo que significa que tienes infinitas posibilidades de creación culinaria.