RECETA FÁCIL
En pocos minutos, prepara este bowl de quinoa y garbanzos para una cena saludable
Si quieres una cena rápida y saludable este bowl de quinoa y garbanzos es ideal.Si quieres realizar una cena rápida y súper ligera, pero además saludable toma nota de esta receta para preparar un bowl con quinoa y garbanzos. La quinoa, conocida por su valor nutricional, se convierte en la protagonista de esta receta, brindando una combinación deliciosa y beneficiosa para tu salud.
La quinoa posee infinidad de beneficios, y además es recomendable ingerirla de noche. Es un grano altamente valorado debido a sus beneficios para la salud. Está repleta de nutrientes esenciales, como fósforo, potasio, magnesio y calcio, que contribuyen al fortalecimiento de huesos y músculos. Además, es una excelente fuente de vitaminas B, C y E, que protegen tu sistema cardiovascular, refuerzan tu sistema inmunológico y combaten los radicales libres.
Ingredientes:
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 + 1/3 taza de agua
- 1 taza de quinoa
- Cilantro
- 6 tomates cherry
Instrucciones:
- Remoja la quinoa durante la noche anterior para ablandarla.
- Cocina la quinoa en 1 + 1/3 tazas de agua durante aproximadamente 10 minutos a fuego medio, o hasta que el agua se absorba por completo.
- Retira del fuego y deja reposar con la tapa puesta durante 10 minutos.
- En una sartén con un poco de aceite, dora los garbanzos, sazonándolos con sal, pimienta y paprika al gusto.
- Cuando los garbanzos alcancen la consistencia deseada, retíralos de la sartén.
- En la misma sartén, tuesta la quinoa y sazónala con sal, pimienta y ajo en polvo a tu gusto, hasta que adquiera un toque tostado.
- Luego, sirve en un bol combinando la quinoa tostada con los garbanzos dorados.
- Completa tu plato agregando cilantro fresco y tomates cherry para dar un toque de frescura y sabor.
- Añade un chorrito de vinagre de manzana, aceite de oliva y aguacate para un toque final delicioso.
Esta receta sencilla te ayudará a preparar un bowl fácil y sencillo en simples pasos, que además es muy saludable y nutritivo.