Salud
Diabetes: los turnos nocturnos pueden aumentar el riesgo de padecer la enfermedad
Los trabajadores por turnos de noche sufren un mayor riesgo de diabetes, pero un nuevo estudio ha encontrado que cambiar los hábitos alimenticios podría anular este efecto.
Una nueva investigación ha descubierto la razón por la que los trabajadores del turno de noche tienen un mayor riesgo de diabetes
Comer por la noche, según el estudio, empeora el nivel de azúcar en sangre, mientras que las personas que mantuvieron un plan de alimentación a la luz del día no se vieron afectadas.
Los investigadores creen que hacer un cambio de comportamiento al comer durante el día puede reducir el riesgo de que los trabajadores del turno de noche desarrollen diabetes y afecciones relacionadas.
El estudio, publicado en Science Advances, también podría aplicarse a personas que comen de noche por otras razones.
Durante un período de 14 días, evaluaron a sujetos que trabajaban en un entorno de turno nocturno simulado, pero los dividieron en grupos que comían durante la noche y durante el día.
El estudio encontró que los marcadores de diabetes aumentaron al comer por la noche.
Comer las mismas comidas durante el día antes o después de trabajar en un turno de noche no tuvo los mismos efectos negativos.
Tratar de mantener un horario de alimentación durante el día mientras trabaja en turnos de noche puede resultar un desafío, pero parece mejorar su salud como resultado.
Estudios anteriores que examinaron el trabajo en turnos nocturnos habían encontrado un mayor riesgo de problemas de azúcar en sangre como diabetes y prediabetes.
Este aumento del riesgo no puede explicarse completamente por otros factores, como las diferencias en el estilo de vida entre los trabajadores del turno diurno y nocturno.
Los investigadores especulan que esto podría deberse a la interrupción de los mecanismos internos de cronometraje del cuerpo.
Comer se usa para moderar algunos de los mecanismos de control del tiempo del cuerpo, pero esto los pone en desacuerdo con otros relojes corporales.
El trabajo nocturno se ha vuelto cada vez más común en los últimos años.
Una revisión de 2018 señaló que el 18 por ciento de la población trabajadora de EE. UU. Tenía horarios de turnos alternativos.
También se ha observado que la enfermedad cardiovascular es más común entre los que trabajan en el turno de noche, con un aumento del siete por ciento en el riesgo de ataque cardíaco en un estudio.
Los investigadores aquí no examinaron la enfermedad cardíaca, por lo que no hay datos disponibles sobre si el horario de comidas alterado lo afecta.
El trabajo nocturno también se ha relacionado con un mayor riesgo de cáncer.
La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, un organismo de la OMS, clasificó el trabajo nocturno como "probablemente cancerígeno para los seres humanos".
El informe de la IARC señala que es más probable que tipos específicos de trabajo tengan turnos nocturnos.
Esto incluye trabajos de salud, comercio minorista y fabricación y señala un mayor riesgo de cáncer de mama, próstata y colon.
Otra fuente de interrupción de los mecanismos de control del tiempo del cuerpo son los viajes internacionales.
Los pilotos y auxiliares de vuelo también se incluyen en la lista de grupos de riesgo porque con frecuencia cruzan un gran número de zonas horarias.
Un estudio de Berkeley de 2010 encontró que los viajes aéreos frecuentes estaban relacionados con una disminución de la cognición y la memoria.
Este efecto persistió durante un mes después de volver a un horario de sueño normal, lo que sugiere un impacto a largo plazo.
