10 consejos para cuidarte de la diabetes ¿Qué es lo que se puede beber y lo que NO?

Las bebidas con carbohidratos (léase: azúcar) afectarán su nivel de azúcar en la sangre más rápidamente que las bebidas sin carbohidratos y sin azúcar, como el agua.

Cualquier cosa que sea líquida que tenga carbohidratos se digerirá más rápido que algo que tendrías que masticar. El resultado: un alza rápido de azúcar en la sangre . 

Si tiene diabetes tipo 2, esto significa eliminar las bebidas azucaradas, como  refrescos regulares , té dulce e incluso jugo, y reemplazarlas con opciones bajas en azúcar y sin azúcar, incluida  el agua .

Si le gusta beber bebidas embotelladas, es posible que no sepa  cómo mantenerse hidratado . Afortunadamente, hay una variedad de bebidas refrescantes y sabrosas que puede disfrutar.

Antes de que tome su próximo sorbo, estas son las cosas que deben y no deben hacer las personas con diabetes.

1. Beba agua corriente, que tiene un efecto neutral sobre el azúcar en la sangre

El agua es una de las pocas bebidas que puedes beber sin preocupaciones a lo largo del día. “El agua es neutral”i. Esto significa que el agua no sube ni baja el nivel de azúcar en la sangre.

Beber agua también es una excelente manera de mantenerse hidratado, y mantenerse hidratado lo ayudará a regular el nivel de azúcar en la sangre. El agua ayuda a diluir la sangre, lo que reduce los niveles de azúcar en la sangre.

En cuanto a la ingesta diaria, por eso es que los expertos recomiendan beber de 15 a 30 ML de líquido, como agua, por cada libra de peso corporal. Vigile su hidratación comprobando que el color de su orina sea amarillo claro.

Si a menudo se olvida de beber tanta agua como debe, siga esta sugerencia: Beba un vaso de agua por cada otra bebida que beba que contenga sustitutos del azúcar o cafeína. Agite las cosas con agua con gas o exprimiendo jugo de limón o lima en su vaso.

2. Beba leche de vaca, que también aporta proteínas y calcio

La leche descremada o baja en grasa también es una buena opción de bebida, pero debe contarse en el total de carbohidratos para una comida o merienda en particular.

Una taza de leche al 1 por ciento (leche baja en grasa) también proporciona 305 miligramos (mg) de calcio, lo que representa alrededor del 23 por ciento del valor diario.

Tenga en cuenta que las opciones de leche no láctea , como la leche de almendras, pueden tener edulcorantes y saborizantes agregados. También suelen carecer de la proteína estabilizadora del azúcar en la sangre de la leche de vaca.

3. No tome refrescos o tés endulzados con azúcar

El consumo regular de bebidas azucaradas como las gaseosas y el té embotellado causa estragos en su cuerpo de varias maneras.

Por ejemplo, un  estudio publicado en diciembre de 2016 en The Journal of Nutrition encontró que los adultos de mediana edad que bebían más de tres bebidas azucaradas por semana tenían un riesgo 46 % mayor de desarrollar prediabetes que las personas que no bebían bebidas azucaradas.

De manera similar, un  estudio anterior reveló que las personas que consumían solo dos refrescos o jugos azucarados por semana tenían un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, particularmente si habían ganado más de 6 libras en un período de cinco años.

Las bebidas azucaradas se absorben en el torrente sanguíneo demasiado rápido, lo que provoca un aumento en  los niveles de glucosa en sangre. Además, estas bebidas afectarán su consumo de carbohidratos. Una lata típica de refresco contiene alrededor de 39 g de carbohidratos.

Mientras tanto, una porción de ponche de frutas contienen aproximadamente la misma cantidad de carbohidratos que una lata de refresco de cola.

Adquiera el hábito de llevar una botella de agua con usted en caso de que lo atrapen en algún lugar sin opciones de bebidas sin azúcar disponibles.

4. Beba bebidas endulzadas artificialmente, tal vez

Las bebidas con edulcorantes artificiales, como los refrescos de dieta, siguen siendo un tema controvertido.

Por un lado, las bebidas con edulcorantes artificiales pueden ser una alternativa reductora de calorías a las bebidas endulzadas. 

Debido a que las bebidas endulzadas artificialmente no tienen carbohidratos y son bajas en calorías, pueden ser una buena alternativa a los refrescos y jugos endulzados con azúcar tradicional, según la Clínica Mayo .

Sin embargo, los edulcorantes artificiales pueden ser varios cientos o miles de veces más intensos que el azúcar natural, según  ha demostrado la investigación . Además hacen que las personas deseen más los dulces.

Algunos estudios apoyan esta noción. Un artículo publicado en Trends in Endocrinology and Metabolism señala que comer edulcorantes artificiales puede causar cambios en el cerebro que provocan comer en exceso.

El artículo también hace referencia a investigaciones que pueden relacionar el consumo de estas alternativas de azúcar con un mayor riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares . En última instancia, se necesitan más estudios, concluyeron los autores. 

Si decide tomar bebidas endulzadas artificialmente (y en qué cantidad) es una cuestión de gusto y preferencia, y una decisión que debe tomar con su equipo de atención médica.

5. Beba jugo de tomate en lugar de jugo de frutas azucarado

Si le gusta beber jugo, o estás cansado de beber agua todo el tiempo, evita las opciones de frutas azucaradas y opta por una pequeña porción de jugo de vegetales, como el jugo de tomate. Y siempre que se limite al 100 % de jugo de tomate sin sal ni azúcar añadida, podría proporcionarle algunos buenos beneficios para la salud en general.

Por ejemplo, beber 1½ tazas de jugo de tomate al día durante un mes redujo algunas medidas de inflamación en mujeres obesas, según una investigación publicada en el British Journal of Nutrition. El jugo de tomate tiene alrededor de 10 gramos (g) de carbohidratos por taza, por lo que deberá tenerlo en cuenta.

Como siempre, es mejor comer frutas y verduras enteras que beberlas. Comer un tomate entero al día puede ayudar a reducir la presión arterial y, por extensión, el riesgo cardiovascular asociado con la diabetes tipo 2, según un  estudio publicado en International Journal of Food Sciences and Nutrition .

6. Beba café y té sin azúcar, en pequeñas cantidades

Siéntase libre de beber té y café, calientes o helados, con moderación.

Pruébelos sin azúcar o preparados con un sustituto del azúcar. Su mejor opción es apegarse al café o té sin azúcar, pero si tiene que agregar algo, busque edulcorantes bajos en calorías. Tenga en cuenta que cualquier leche, crema o crema que agregue a su bebida debe contarse como parte de los carbohidratos en su dieta. Si le gustan los sabores de jarabe en las bebidas de café, busque variaciones sin azúcar.

En lugar de agregar azúcar, el té se puede aromatizar con jugo de limón. Pero si necesita un poco de azúcar se recomienda optar por Stevia en lugar de edulcorantes artificiales como una opción más natural.

Las investigaciones sugieren que el café y el té, en particular el té verde, pueden reducir el riesgo de diabetes tipo 2 .

Un estudio encontró que las personas que consumían al menos 6 tazas de té verde o 3 tazas de café al día tenían un 33 % menos de probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 que las personas que consumían menos de 1 taza de cualquiera de las dos bebidas a la semana.

7. No tomes bebidas deportivas, a menos que seas un atleta de resistencia

El ejercicio es excelente para controlar la diabetes tipo 2, pero evita las bebidas deportivas, que tienen un alto contenido de carbohidratos. Una porción de de bebida isotónica, por ejemplo, contiene alrededor de 19 g de carbohidratos, y eso ni siquiera es toda la botella.

Los dietistas solo recomiendan bebidas deportivas para atletas de resistencia, que pueden hacer ejercicio lo suficientemente intenso como para necesitar un reemplazo de sal y nutrientes. Las bebidas deportivas generalmente no son necesarias a menos que alguien haya estado muy activo durante más de una hora.

El agua es suficiente para mantenerte hidratado para el ejercicio moderado. También puede planificar un  refrigerio saludable para después del entrenamiento que le proporcione algunos carbohidratos y proteínas, como una manzana con un poco de mantequilla de maní o un huevo duro y una naranja. Estas opciones le darán las proteínas y los carbohidratos que necesita para iniciar su recuperación del ejercicio sin aumentar su nivel de azúcar en la sangre.

8. Beba jugos 100 por ciento de frutas, de vez en cuando y con moderación

Puede tomar un vaso ocasional de jugo de fruta 100 por ciento como un regalo. Recuerde contar los carbohidratos como parte de su comida general y planifique para el pico de azúcar en la sangre que podría causar el jugo.

Por ejemplo, si le gusta desayunar con jugo de naranja recién exprimido, que tiene 26 g de carbohidratos por taza, calcule su composición nutricional junto con los huevos y las tostadas integrales para obtener una imagen completa de la comida.

9. Beba alcohol con moderación y en ocasiones especiales
 

Si bien investigaciones anteriores, como un  estudio publicado en mayo de 2014 en Diabetes Care , encontraron que el consumo moderado de alcohol puede ofrecer efectos protectores del corazón para las personas con diabetes, investigaciones más recientes publicadas en septiembre de 2018 en The Lancet sugieren que ninguna cantidad de alcohol es segura .

Si elige beber, hágalo en pequeñas cantidades, especialmente porque el alcohol puede causar fluctuaciones de azúcar en la sangre, señala la  Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA) . De acuerdo con la ADA, el consumo moderado de alcohol se define como hasta un trago para mujeres y dos tragos para hombres por día. Una bebida equivale a 1½ oz de licor, 12 oz de cerveza o 5 oz de vino.

Y debido a que se debaten los beneficios del alcohol, para las personas con diabetes y el público en general, si aún no bebes alcohol, no empieces, aconsejan los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) .

10. No tome bebidas energéticas, que contienen azúcar y cafeína

Las bebidas energéticas te brindan un impulso temporal de energía que proviene del azúcar, la cafeína y otros aditivos, pero todo eso también puede causar alteraciones del ritmo cardíaco, aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial e interrumpir el sueño, según el Centro Nacional de Salud Complementaria y Complementaria.

Solo una porción de una bebida energética contiene más de 26 g de azúcar y 75 mg de cafeína, e incluso la versión sin azúcar tiene 75 mg de cafeína.

En lugar de depender de la energía líquida para seguir adelante, combata la fatiga de otras formas. Algunas de las mejores maneras de mantenerse saludable y alerta son concentrarse en dormir bien y hacer ejercicio con regularidad (150 minutos de ejercicio de intensidad moderada junto con dos sesiones de fuerza para todo el cuerpo por semana como mínimo, según los CDC).

OJO: Si necesita un impulso de energía rápido, elija opciones de bebidas más saludables, como café y té sin azúcar.