Rapiditas de quinoa, aprende a hacer esta sencilla receta con solo 5 ingredientes

Una de las hierbas que es conocida por la gran cantidad de propiedades que tiene es la quinoa, la cual es una semilla, pero forma parte de lo que se conoce como grano integral. Es muy popular en América, por lo que son muchos los países que la producen y que tiene la particularidad de elaborarse de varias formas. En este caso, si quieres disfrutar de unas ricas rapiditas, no puedes perderte de esta receta que tiene pocos ingredientes y que disfrutarás al máximo.

Comer quinoa tiene muchos beneficios para la salud que las personas no conocen y por eso no es tan popular; por lo que debemos destacar que ayuda a controlar los niveles de colesterol; tiene una alta cantidad de minerales como magnesio, zinc y hierro; contiene un bajo índice glucémico; es ideal contra el estreñimiento y puede consumirse de varias maneras, por lo que su cocción es muy sencilla.

Si quieres incluir la quinoa a tu dieta y alimentación, lo puedes hacer de varias maneras, como lo es la posibilidad de hacer unas rapiditas, que generalmente se elaboran con trigo y esta receta tiene la particularidad de no tener harina, ser sin gluten y es ideal para aquellas personas celíacas. Las rapitidas se pueden preparar dulces o saladas, como lo son los tacos, entre otras.

Para poder elaborar estas rapiditas de quinoa necesitas de estos pocos ingredientes: 300 gramos de quinoa blanca; 1 cucharadita de vinagre; 1 taza de agua; ajo en polvo y sal. El tiempo de cocción es de tan solo 25 minutos y podrás tener una porción para 8 o 10 personas y disfrutar así en familia y con amigos.

La preparación para estas rapiditas de quinoa debes seguir estos pasos que son muy fáciles como lavar este cereal hasta que el agua esté transparente; remojar durante 8 horas; licuar la quinoa con el agua, vinagre y los condimentos; cocinar en una sartén previamente aceitada; rellenar con los vegetales u otro tipo de alimento y estarán listas para disfrutar.