¡Exquisito!
Crackers, cómo preparar unas saludables galletas integrales con solo 6 ingredientes
Esto te permitirá tener una mediatarde rica y sobre todo libre de grasas y azúcares, por lo que su preparación es sencilla.
Las crackers son galletas que pueden ser saladas, de agua, dulces o hechas como una masita seca y se caracteriza por ser horneada habitualmente con masa de harina sin levadura y elaborado con diversas formas, tamaños y sabores. Es un clásico de la repostería, por lo que ha tomado una gran popularidad y se podrá hacer fácilmente en casa. Si quieres preparar estas galletas saludables, debes seguir esta receta que tendrá tan solo seis ingredientes y con el que conquistarás paladares.
Una de las diferencias que hay entre las crackers y las galletas comunes radica en la forma de elaboración y es que los primeros se preparan con capas planas de masa. Los agujeros en las crackers se practican en la masa para evitar así la formación de burbujas y se pueden servir untadas con queso o con alguna pasta especial. En cuanto a su origen, se estima que en 1792, Theodore Parson elaboró una cracker solo con agua, harina y terminó siendo un éxito.
A partir de ahí, las crackers se fueron expandiendo por todo el Europa y por el resto del mundo y se caracteriza por tener agujeros sobre su capa y tienen un sabor crocante que las diferencia de las otras galletas. Debido a la popularización, se ha convertido en un aperitivo clásico y en un snack, por lo que es ideal para la mediatarde. Si quieres una versión saludable, no debes dejar pasar esta increíble receta con seis ingredientes.
Para poder hacer estas crackers saludables integrales, requieres de ingredientes principales que vamos a mencionar a continuación: 400 gramos de harina 100% integral, 1 taza mix de semillas, 1 taza de semillas maravilla, 200 gramos de agua, 120 gramos de aceite de oliva y una cucharada de sal. En primer lugar, debes mezclar todos los ingredientes en un bowl hasta obtener una masa homogénea y encender el horno a 200°.
El siguiente paso para estas ricas crackers saludables es dividir la masa en dos y mientras usas una debes reservar la otra en el refrigerador; cubrir una bandeja de horno con una lámina de silicona de papel mantequilla y colocar la masa en el centro y repartir la masa por toda la bandeja; cortar con un cuchillo los tamaños de las galletas; llevar al horno por 10 minutos y luego dejar enfriar.
