¡Exquisito!
Tortilla de acelga, aprende a hacer esta deliciosa receta con solo 6 ingredientes
Este plato te ayudará a comer sano y en pocos pasos tendrás algo exquisito.Dentro del mundo de la gastronomía, uno de los platos más fáciles de hacer son las tortillas, que generalmente se hacen en base a pocos ingredientes y conocemos la que se realiza en base a papas, o algo más saludable como la acelga o la espinaca. Además de su fácil elaboración, es muy saludable porque aportará nutrientes y vitaminas que nuestro cuerpo necesita. Si deseas preparar una tortilla de acelga, te dejamos la mejor receta para que sorprendas a tus comensales y que consta de seis ingredientes.
Como bien sabemos, el ingrediente principal de esta tortilla es la acelga, y para eso, vamos a repasar algunas de sus propiedades y beneficios que tiene para la salud. Es una de las verduras más antiguas de todas y podemos encontrar tres variedades distintas. Es la mejor opción para obtener una dieta equilibrada y es que más allá de tener vitaminas y minerales, no tiene grasas y posee mucha fibra.

Los nutricionistas han comprobado que la acelga es altamente nutritiva, por lo que ayudará a reforzar los huesos, contribuirá a la pérdida de peso, evitará el estreñimiento y combate la anemia. Ya te contamos todos los beneficios de esta verdura, por lo que puedes preparar una tortilla que consta de tan solo seis ingredientes y en pocos pasos la tendrás lista.
Para poder elaborar esta tortilla de acelga, necesitas de un atado de acelga, 1 cebolla, tres huevos, sal y pimienta a gusto, 50 gramos de queso parmesano y aceite de oliva. El próximo paso es la elaboración de este plato, que no te llevará demasiados minutos y como resultado será un exquisito plato saludable.

De esta manera, el primer paso para tortilla de acelga es cocinar la acelga en una olla con agua y pizca de sal, escurrir esta verdura para retirar el exceso de agua y mezclar los huevos con una pizca de pimienta y sal. Luego, cocinar la cebolla picada con aceite de oliva, añadir la acelga junto con la cebolla rehogada y el queso parmesano para revolver. El siguiente paso es añadir aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, agregar la preparación de la tortilla para cocinar durante unos 5 minutos a fuego medio. Por último, tendrás que servirla.