Ensalada de tréboles, te contamos el secreto del chef Rodolfo Guzmán para hacer esta deliciosa receta

Rodolfo Guzmán es un cocinero y propietario de conocidos restaurantes y que es considerado como uno de los impulsores de la gastronomía de nuestro país, donde ha logrado ganarse el respeto de varios colegas de todo el mundo. El exitoso chef, recientemente nombrado como uno los mejores del mundo, decidió compartir con todos sus seguidores, una exquisita receta de ensalada tréboles que puedes probar y que se caracteriza por ser muy fresca  y con el que sorprenderás a todos los comensales.

Para conocer un poco sobre la historia de este exitoso chef, debemos decir que luego de estudiar en Estados Unidos, decidió regresar a nuestro país para abrir su propio restaurante y para el año 2015, se ubicó en el puesto número 2 dentro de los Cincuenta Mejores Restaurantes de Latinoamérica. Hace tan solo unas semanas, Rodolfo Guzmán fue elegido entre los 10 cocineros más exitosos del mundo, siendo el único latinoamericano en esta lista. El principal motivo fue porque es uno de los chefs más innovadores e influyentes de América Latina.

En su cuenta de Instagram donde tiene más de 140 mil seguidores, Rodolfo Guzmán comparte las novedades exclusivas de su restaurante, como así también deja las mejores recetas para que puedas innovar en tu casa. En esta ocasión, el chef latinoamericano más importante a nivel mundial, dejó una receta que puedes hacer y se caracteriza por ser muy fresca e innovadora.

En este caso, Rodolfo Guzmán compartió la receta de una ensalada de tréboles y que se caracteriza por combinar el sabor y la textura de las hojas del trébol. Los ingredientes para este plato, necesitas de 4 tazas de hoja de trébol lavadas y secas, dos tazas de hojas de lechuga variadas, 1 taza de tomates cherry cortados por la mitad, ¼ de taza de queso feta desmenuzado, dos cucharadas de semillas de girasol y sal y pimienta a gusto.

En cuanto a la elaboración de esta receta de ensalada de tréboles compartidas por Rodolfo Guzmán, tienes que mezclar todos los ingredientes del aderezo hasta obtener una salsa homogénea y reservar en la nevera. El próximo paso es colocar las hojas de trébol y lechuga en una ensaladera, para luego añadir los tomates y el queso. El último paso será servir la ensalada.