Galletas de avena y manzana, aprende a hacer esta deliciosa receta en sólo 4 pasos

La fascinación de las personas por las galletas no es un secreto. Para el desayuno y la merienda siempre es una buena opción. Pero, ¿y si te dijera que puedes disfrutar de esta delicia de una manera más saludable y directamente desde tu propia cocina?

Las galletas han cautivado a generaciones con su versatilidad y capacidad para elevar cualquier momento. Desde las crujientes galletas de chocolate hasta las clásicas de avena, su atractivo es innegable. Sin embargo, la búsqueda de opciones más saludables ha llevado a una nueva tendencia: la elaboración de galletas caseras con ingredientes nutritivos y sin sacrificar el sabor.

Preparar galletas en casa no solo agrega un toque personal, sino que también te permite controlar los ingredientes, adaptándolos a tus preferencias y necesidades nutricionales. Acá te presentamos algunas opciones de galletas fáciles y saludables que puedes probar:

Galletas de avena y manzana

Ingredientes

• 2 tazas de avena
• 2 manzanas, peladas y ralladas
• 1/2 taza de miel
• 1 cucharadita de canela
• Una pizca de sal

Preparación

1. Precalentar el horno a 180 °C y ralla las manzanas finamente. 
2. En un bol grande, mezclar la avena, las manzanas ralladas, la canela y una pizca de sal. Agregar la miel y revolver hasta obtener una masa homogénea.
3. Con las manos humedecidas, realizar pequeñas bolitas de masa. Colócalas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una. Luego aplanar ligeramente cada bolita con un tenedor.
4. Hornear las galletitas en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar antes de disfrutar.

Para conseguir resultados perfectos de galletitas proba diferentes variedades de manzanas para obtener distintos niveles de dulzura y sabor. Además, guárdalas en un recipiente hermético para mantener su frescura.

Galletitas con chips de chocolate para las fiestas

A días de las fiestas, te damos un plus de galletas de vainilla con chips de chocolate para deleitar a tus seres queridos en la mesa dulce.

Ingredientes

• 150 g de manteca sin sal
• 160 g de azúcar mascabado
• 1 cda. de extracto de vainilla
• 1 huevo entero
• 225 g de harina de trigo
• 1/2 cdta. de bicarbonato de sodio
• 1/4 cdta. de sal
• 150 g de chispas de chocolate semiamargo
• 50 g de nuez pecana en pedacitos

Preparación

1. Mezcla manteca y azúcar en un bowl. Agrega vainilla y huevo y revolve hasta obtener una textura cremosa.
2. En otro recipiente, combina ingredientes secos y chispas de chocolate con la manteca.
3. Coloca las galletas crudas en una bandeja, dejando espacio entre ellas.
4. Antes de hornear, moldea las galletitas con las formas deseadas ¡incluso usando moldes navideños!