Panqueques, cómo hacer esta exquisita receta para la Once con solo 5 ingredientes

Los panqueques son una de esas recetas que nunca fallan. Ya sea para el desayuno, la merienda o incluso como postre, su versatilidad los hace perfectos para cualquier momento del día. Lo mejor es que puedes prepararlos con ingredientes básicos que seguro tienes en casa y personalizarlos con tu relleno favorito.

Ingredientes (para aproximadamente 6 panqueques)

• 1 taza de harina
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de mantequilla derretida

Paso a paso para unos panqueques perfectos

1. En un bol grande, bate los huevos con la leche y la mantequilla derretida hasta integrar bien.
2. Agrega la harina tamizada y el azúcar poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave y sin grumos.
3. Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y úntalo con un poco de mantequilla.
4. Vierte un poco de la mezcla en el sartén y extiéndela moviéndolo suavemente para formar una capa delgada.
5. Cocina por 2-3 minutos hasta que los bordes del panqueque comiencen a despegarse, luego dale la vuelta y cocina por 1 minuto más.

Una vez listos, puedes disfrutarlos con miel, mermelada, chocolate derretido o frutas frescas. Para un toque extra de dulzura, espolvorea azúcar impalpable por encima o acompáñalos con helado.

Disfruta de estos panqueques caseros, una receta simple pero infalible que hará de tus tardes un momento especial.