Cuánto gasta por mes una familia chilena en pan, según un estudio del INE

Según un estudio de Walmart Chile, matriz de los supermercados Líder, las familias destinan cada vez más parte de su presupuesto en pan. De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), el precio del pan ha subido un 4,4% en los últimos doce meses, acumulando nueve aumentos consecutivos en el Índice de Precios al Consumidor (IPC). Aun así, el consumo diario sigue siendo parte esencial de la rutina nacional.

Cuánto gasta por mes una familia chilena en pan

En Chile, ocho de cada diez personas afirman comer pan todos los días, ya sea en el desayuno o durante la once, una costumbre que se mantiene sin importar las variaciones del mercado. El informe de Walmart Chile detalla que el gasto promedio mensual por hogar ronda los $28.000, mientras que el consumo anual alcanza los 90 kilos por persona.

Los hábitos de compra también son reveladores: la mayoría de los hogares adquiere pan entre seis y siete veces al mes, aunque algunas familias lo hacen hasta diez veces, si se consideran las compras combinadas entre pan a granel y envasado. La alta frecuencia muestra la importancia del pan fresco en la dieta diaria, además de su valor como producto accesible y adaptable a distintos momentos del día.

En cuanto a precios, la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) informó que, en octubre de 2025, el kilo de marraqueta cuesta $2.332; la hallulla, $2.307; y el pan amasado, $2.559. Aunque la marraqueta sigue liderando las preferencias, se observa un crecimiento en el consumo de opciones más saludables, como la ciabatta o el pan integral. 

Las cifras también revelan un panorama diverso en torno al consumo de pan:

• El 80% de las familias lo compra al menos una vez por semana.
• El 45% prefiere pan de panadería artesanal por su frescura.
• El 35% combina pan tradicional con versiones integrales.