Cuáles son los 3 alimentos que más bajaron de precio en Chile, según el Ministerio de Agricultura

El Ministerio de Agricultura ha reportado una disminución en los precios de ciertos alimentos en Chile, lo que representa un alivio para el bolsillo de los consumidores. Según la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), esta baja en los precios se ha observado principalmente en productos como la leche y la harina, coincidiendo con la temporada otoñal.

El ministro Esteban Valenzuela destacó la importancia de esta reducción de precios, señalando que la abundante producción de trigo en el país y los precios internacionales a la baja han contribuido a la disminución en el costo de la harina, un ingrediente clave para preparar productos como las sopaipillas, especialmente populares durante los meses de otoño e invierno.

Además de la harina, Valenzuela mencionó la notable disminución en el precio de los aceites, con especial énfasis en el aceite de maravilla, que ahora se encuentra en un promedio de $2.500 en los supermercados. También destacó que el precio del trutro entero de pollo se ha mantenido entre los $2.600 y $2.800 por kilogramo en los canales tradicionales de comercialización.

Entre los alimentos que experimentan una reducción de precios se encuentra el tomate, que se sitúa entre ochocientos y mil pesos por kilo en las ferias libres a principios de mayo. Asimismo, el precio de la papa se mantiene entre los $600 y $800 el kilo en las ferias libres, con el saco de papa (21 kilos) oscilando entre los $12.000 y $15.000 en los mercados mayoristas.

Por último, el choclo también se mantiene a un precio accesible, alrededor de los $1.400 en las ferias, lo que lo convierte en una excelente opción para platos tradicionales como la cazuela o los porotos con pilco durante la temporada de otoño. La subdirectora de Odepa, Daniela Acuña, compartió la perspectiva optimista de que esta tendencia a la baja en los precios se mantenga en el tiempo, ofreciendo un alivio económico para los consumidores en Chile.