Nuevo supermercado en Chile: ¿cómo funcionará para que sea 30% más barato que el resto?

“Ahorra Supermarket” está a punto de abrir su primera sucursal a finales de agosto, y promete ser un modelo de supermercado un 30% más barato que el resto de las cadenas mayoristas en Chile. Detrás de este ambicioso proyecto se encuentra la familia Alvo, controladora del Grupo Alca, una de las principales importadoras y distribuidoras de alimentos en el país.

Alberto Alvo, gerente general y representante de la familia controladora del grupo, explica que el enfoque del ahorro estará en abarrotes, productos de consumo masivo, repostería, comida japonesa y chatarra. Los locales serán de 150 metros cuadrados y estarán dirigidos a pequeños comerciantes y familias.

El modelo de atención de este supermercado será simple, con una sola caja y sin grandes góndolas, lo que les permitirá reducir costos y trasladar ese ahorro a los clientes. Su objetivo es eliminar intermediarios, establecer relaciones directas con los proveedores y así ofrecer precios significativamente más bajos en comparación con los supermercados mayoristas existentes.

La meta de “Ahorra Supermarket” es ser entre un 25% y un 30% más económicos que los supermercados mayoristas tradicionales, permitiendo un marcado ahorro para el cliente. Para lograrlo, están trabajando en negociaciones con proveedores para optimizar la cadena de suministro y evitar eslabones innecesarios.

Para llevar adelante este proyecto, los Alvo están implementando un modelo de franquicias a gran escala con este supermercado, lo que marcará un precedente en la industria del retail alimenticio. Para diciembre de 2023, planean vender ocho franquicias y tener ocho sucursales en comunas como La Florida, Santiago y Maipú.