¡Exquisito!
Aprende a hacer unas ricas sopaipillas chilenas caseras con 5 ingredientes
Son ideales para disfrutar de una rica merienda y revivir esta facilidad.
La gastronomía de Chile se caracteriza por ser muy amplia en cuanto a sus sabores y platillos; teniendo en cuenta que hay una combinación de sabores que la hacen una de las más destacadas. Entre los clásicos de nuestra cocina nos encontramos a las sopaipillas, que son un tipo de fritura que son muy consumidas en los días de frío, pero que no pueden faltar. Por lo general, están hechas a partir de una masa de harina y te vamos a dejar la receta con tan solo 5 ingredientes.
Lo que debemos decir de las sopaipillas es que son un clásico de la gastronomía de Sudamérica, entre países como Chile o Argentina y que en cuanto a sus características, su masa se elabora con harina de trigo y que puede ser tanto dulce como salada; y que se cocina generalmente frita y con aceite. Su forma más conocida es circular y se le suele colocar azúcar encima.
Como las sopaipillas son un clásico de la gastronomía chilena, deberías saber que podrás hacer una receta casera con tan sólo 5 ingredientes y que les encantará a todos; teniendo en cuenta que te saldrán muy ricas y que es clave que sigas los pasos para que te salgan perfectas. A continuación, te compartimos los ingredientes y el paso a paso.
Ingredientes para las sopaipillas chilenas
- 1 cda de sal
- 500 gr de harina común
- 2 cdas de grasa vacuna o manteca
- 250 ml de agua tibia
- Aceite o grasa para freír
- Azúcar para espolvorear (opcional)
Cómo hacer unas ricas sopaipillas chilenas
- Colocar la harina y la sal en un bol grande e incorporar en el centro la manteca o la grasa
- Agregar de a poco el agua tibia hasta que la masa esté unida por completo
- Amasar por unos minutos y dejar descansar la masa por varios minutos
- Dividir la masa en bollitos y estirar con la mano formando las sopaipillas
- Calentar el aceite a fuego medio y echar las sopaipillas cuando la temperatura esté justa
- Cocinar de un lado y dar vuelta con cuidado hasta que estén doradas
- Espolvorear con azúcar en caso de que gustes
