¡Muy rico!
Aprende a hacer un rico queso veggie, ideal para acompañar en las picadas con estos ingredientes
Te compartimos una versión más saludable y exquisita que es fácil de hacer.
El queso es uno de los productos lácteos más consumidos a nivel mundial, que se elabora principalmente con leche y que sirve como alimentación aportando una gran cantidad de beneficios para el organismo debido a cómo se compone. Es sabido que su origen es animal, por lo que hay personas que profesan el veganismo que optan por no consumir estos productos y te vamos a compartir la receta para que hagas un queso veggie con estos ingredientes para que puedas acompañar en una picada.
¿Has oído hablar alguna vez de la dieta veggie? Hace referencia a toda aquella alimentación que sitúa de forma prioritaria a los vegetales frente a otras alternativas como carne o pescado y que se caracterizan por no tener alimentos de origen vegetal. Entre los beneficios que encontramos de este ámbito hay que decir que se evita todo lo que sea procesado y está repleta de nutrientes y aunque no lo creas, la podemos encontrar también en los lácteos como el queso.
Si eres un amante de la comida veggie, pero no encuentras un queso que cumpla con estos requisitos, podrás hacer uno casero y que será ideal para disfrutar en casa y compartir en cualquier picada o encuentro. A continuación, te dejaremos la receta de este queso veggie y que será muy nutritivo.
Ingredientes para el queso veggie
- 3/4 taza de agua
- 1 taza de semillas de girasol
- 1/4 taza de levadura nutricional sabor queso
- 1 jugo de limón
- 4 cdas de tahini
- 1/2 cda de ajo en polvo
- 1 cda de agar agar en polvo
- 2 cdas de aceite de coco
- 2 cdas pasta de miso
- 1/2 cda de sal
Cómo hacer un queso veggie
- Procesar todos los ingredientes, por lo que tendrás que mezclar semillas de girasol, el agua, la levadura nutricional, el agar agar, el jugo de limón, aceite de coco, tahini, el miso, el pimentón, el ajo y la sal
- Pasar a una olla y cocinar a partir del hervor durante 1 minuto y luego verter en un molde aceitado
- Refrigerar durante 8 horas como mínimo y conservar hasta 5 minutos
