¡Exquisito!
Aprende a hacer unos ricos completos chilenos, ideal para una cena con estos ingredientes
Se caracterizan por ser rápidos y que además les encantará a todos,
La gastronomía de Chile es una de las más reconocidas de Sudamérica y también del mundo, y que nos encontramos con recetas que son muy típicas de nuestro país y que para el resto de los lugares parece imposible encontrar platillos tan sabrosos. Incluso, hay algunos que reciben otros nombres y si hay un clásico que no puede faltar es el completo chileno, una de las especialidades de comida rápida más comunes y que se diferencia del hot dog tradicional estadounidense. Por eso, te vamos a compartir la receta para que lo hagas en casa y en una cena rápida que les gustará a todos.
Los completos son uno de los clásicos de la cocina de Chile y que forma parte de una de las recetas más fáciles de hacer, y que se caracteriza por ser un bocadillo que consiste en un pan de hot dog abierto a lo largo, con una vienesa en el medio sobre la cual se colocan diversos ingredientes y es que se caracteriza por ser una de las especialidades de la comida rápida chilena.
Para hablar un poco más sobre los completos, debemos decir que llegó a nuestro país de la mano de Eduardo Bahamondes quien instaló un local comercial de comidas en la década del ’20 trayendo la idea de Estados Unidos, pero adaptando la receta a una versión local; tienen la particularidad de que se pueden elaborar de muchas maneras y con ingredientes. Por eso, te vamos a dejar la receta para que hagas unos ricos completos, ideales para comer en cualquier momento. La elaboración no te llevará más de 30 minutos y podrás conquistar el paladar de todos los presentes con este clásico.
Ingredientes para los completos chilenos
- 4 panes hot dog
- 4 salchichas hot dog cocidas en agua y tibias
- 1 palta grande molida y aliñada con sal
- ½ cebolla picada en cuadritos o una taza de salsa verde
- 1 tomate grande picados en cuadros pequeños y aliñado con sal
- ½ taza de chucrut
- ½ taza de salsa americana
- Mayonesa, kétchup y mostaza
Cómo hacer los completos chilenos con estos pasos
- Calentar los panes en el tostador o envueltos en papel aluminio
- Hacer la cebolla 1 hora antes y dejar reposar en agua hirviendo con azúcar para que esté más suave, lavar con agua fría, colar y estilar antes de servir
- Armar los completos, colocar la mayonesa, luego la salchicha, la cebolla, el tomate, el chucrut, la palta y las salsas
- Servir de inmediato
