¡Exquisito y saludable!
Sin harina, aprende a hacer este pastel de manzana con pocos ingredientes
Si quieres sorprender a todos con algo rico, no puedes perderte esta receta fácil de hacer.
El pastel de manzana es una de las preparaciones gastronómicas más importantes de todos y que se caracteriza por ser una tarta de fruta elaborada con una masa que es recubierta de manzana y que existen muchas variedades de esta preparación. Aporta una gran cantidad de beneficios, por lo que no puede faltar en ninguna reunión de amigos o con la familia y por este motivo es que te vamos a dejar la receta de una versión más saludable en la que no lleva harina y lo podrás hacer con pocos ingredientes.
La repostería no es para nada sencillo y es que para que algo nos salga perfecto, tenemos que respetar todos los ingredientes como así también el paso a paso. Si hay un clásico que no puede faltar en ningún momento es el pastel de manzana, el cual aportará una gran cantidad de beneficios y en donde se destaca por su facilidad y porque tiene diversas alternativas.
Si eres un fanático de los pasteles de manzana y buscas preparar algo para compartir en familia o con amigos, esta receta es una gran opción, sumado a que tiene la particularidad de que no lleva harina, siendo más saludable ni tampoco azúcar. A continuación, te compartiremos cuáles son los ingredientes que necesitas.
Ingredientes para el pastel de manzana sin harina ni azúcar
- 3 huevos
- 4 manzanas grandes
- 1 cda de aceite de coco
- 1 cda de polvo de hornear
- 150 gr de harina de almendras o avena molida
- 1 cda de canela
- Ralladura de 1 limón
Cómo hacer el pastel de manzana sin harina ni azúcar
- Pelar las manzanas, cortarlas en cubos y cocinarlas durante algunos minutos con agua hasta que estén blandas para luego triturarlas y obtener un puré
- Mezclar los ingredientes base en un bowl, batir los huevos y sumar el puré de manzana, el aceite, la ralladura de limón y la canela
- Incorporar los ingredientes secos y mezclar hasta obtener una preparación homogénea
- Volcar la mezcla en un molde previamente aceitado y cortar la manzana restante en rodajas finas y colocarlas por encima
- Precalentar el horno a 180°C durante 35 a 40 minutos hasta que esté firme y dorada
- Dejar reposar, retirar del horno y dejar enfriar para desmoldar
