A que no sabías

Ni Chile ni Argentina, este es el país de Sudamérica con la mejor gastronomía, según Taste Atlas

Según el listado publicado por Taste Atlas, la cocina de este lugar está entre las mejores.
martes, 3 de febrero de 2026 · 06:45

Sudamérica es una de las regiones más importantes y es que tiene ciertos rasgos que la hacen diferente y que se convierta en uno de los destinos más elegidos por los turistas. Más allá de los paisajes y la cultura que ofrece, la gastronomía sudamericana es una de las más reconocidas a nivel mundial, al punto de obtener buenas reseñas. Por este motivo, es que luego de un ranking elaborado por el sitio Taste Atlas, se determinó cuál es el país sudamericano con la mejor cocina de todas y que no se trata de Argentina ni de Chile.

Como mencionábamos anteriormente, la cocina sudamericana tiene la particularidad de fusionar tradiciones indígenas, europeas y africanas; que da como resultado una combinación única de sabores. A su vez, utiliza ingredientes que son típicos de la región y que los países que la componen, tienen enormes diferencias en cuanto a su gastronomía que lo hacen única.

La gastronomía sudamericana es muy premiada. Fuente Shutterstock

El sitio Taste Atlas es uno de los más importantes a nivel mundial y es que se trata de una guía turística que recopila recetas tradicionales y elabora rankings sobre cuáles son los países con la mejor gastronomía. En esta ocasión, luego del informe realizado, se determinó cuál es la región de Sudamérica con mejor gastronomía de todas  y que no se trata de Argentina ni de Chile.

Ni Chile ni Argentina, este es el país de Sudamérica con la mejor gastronomía, según Taste Atlas

En base a la selección de diversos platos emblemáticos y en la calidad de sus productos gourmet, el país de Sudamérica con la mejor gastronomía de todas es Perú, específicamente su capital, Lima. Es que según el sitio Taste Atlas, la capital peruana se distingue de los demás por el ceviche, el pollo a la brasa, el lomo saltado, los picarones y el tiradito; y su oferta incluye bebidas típicas como el pisco y chocolates.

La comida peruana es la mejor de Sudamérica. Fuente Shutterstock

Por otro lado, lo que hace que Lima sea considerada como la mejor gastronomía de Sudamérica es por la creatividad en sus platos como así también por la riqueza de los ingredientes autóctonos que utiliza. Si te preguntas quien lidera el primer puesto de Taste Atlas, es para Nápoles, Italia, que lo encabeza gracias a la tradicional pizza Margherita, entre otros.