Ideal para el verano, aprende a hacer una ensalada César con estos ingredientes

Durante el verano es común optar por actividades que consistan en disfrutar al aire libre y eso incluye también a la gastronomía, ya que ante las agobiantes temperaturas y los días de calor, hay personas que prefieren los platos fríos en lugar de los calientes, no sólo porque son más frescos, sino porque su elaboración es más sencilla. Una de ellas es la ensalada César, que es un clásico de la gastronomía y que consiste en la utilización de algunos ingredientes frescos y por eso, te vamos a compartir la receta para que la hagas.

Tal como lo mencionamos, la ensalada César es una de las mejores opciones para hacer durante el verano, teniendo en cuenta que tiene como ingredientes principales a la lechuga, el queso, limón, aceite de oliva, pollo cortado en trozos, entre otros. En cuanto a los beneficios que tiene este clásico es que es rico en vitaminas y minerales; proporciona grasas saludables y contiene una gran cantidad de proteínas.

Ante las incesantes temperaturas agobiantes y el calor por el que estamos pasando, seguramente no tengas ganas de estar frente a la cocina y padecer el calor a la hora de preparar una comida, por este motivo es que te vamos a compartir la receta de algo fresco, saludable e ideal para compartir en familia como lo es la ensalada César.

Ingredientes para la ensalada César

• 2 supremas de pollo
• 3 huevos
• 1 cda de pimentón dulce
• 2 cdas de almidón de maíz
• 500 gr de panko
• 4 dientes de ajo
• 4 anchoas
• 100 gr de mayonesa
• 150 gr de queso parmesano
• 50 cc de leche
• 2 cdas de mostaza
• 2 plantas de lechuga
• Sal y pimienta a gusto

Cómo hacer la ensalada César, ideal para el verano

1. Limpiar las supremas, cortarlas en bastones y condimentar con sal, pimienta, almidón de maíz y pimentón
2. Hacer milanesa los bastones de pollo con doble rebozado y hornear
3. Procesar el ajo con las anchoas y la mostaza
4. Incorporar el queso crema, la mayonesa, el queso, salsa inglesa, pimienta, sal y leche
5. Servir en un bol y posteriormente incorporar los bastones de pollo