Sin horno, aprende cómo hacer este cheesecake de frutos rojos con 5 ingredientes

Hay postres que se caracterizan por ser un clásico de la repostería y que sin dudas debido a su popularidad, no pueden faltar a la hora de disfrutar algo rico, como es el caso del cheesecake o pastel de queso, que se originó en el siglo XX y que está elaborado en base de ricota, queso, azúcar y otros ingredientes; y que para decorarlo se le suelen agregar frutos rojos. Si bien su cocción es en base a horno, en esta receta no lo necesitarás y a continuación te dejaremos los 5 ingredientes.

Llega el verano y muchas personas quieren disfrutar de algo fresco para compartir en familia y el postre es una gran opción, y es que así como hay muchos que se hacen en base a horno, hay opciones que no requieren de este electrodoméstico y lo tendremos en cuestión de minutos. Un casco es el cheesecake de frutos rojos, que es un clásico de la repostería.

No hace falta que seas un experto para poder hacer un rico cheesecake de frutos rojos, y es que sólo basta con seguir las indicaciones exactas para que te quede un rico postre para disfrutar con toda la familia. En este caso, te vamos a compartir la receta para esta torta sin la necesidad de encender el horno y que necesitarás de tan sólo 5 ingredientes.

Ingredientes para el cheesecake de frutos rojos

• 500 gr de crema de leche
• 300 gr de queso crema
• 400 gr de frutos rojos
• 400 gr de leche condensada
• Pionono para la base

Cómo hacer un rico cheesecake de frutos rojos sin horno

1. Batir la crema de leche en un bowl junto con la leche condensada y el queso crema hasta lograr una preparación integrada, espumosa y cremosa
2. Agregar los frutos rojos con una espátula y mezclando de manera envolvente
3. Llevar la preparación al freezer durante 2 horas hasta que tome cuerpo
4. Cortar el pionono del tamaño del molde elegido y colocarlo como base
5. Retirar la mezcla del freezer, volcar sobre el pionono y emparejar la superficie
6. Llevar nuevamente al freezer durante 6 horas o hasta que esté firme