Cómo preparar unos tallarines con pollo y verduras, ideal para un almuerzo en familia

Los tallarines son uno de los alimentos básicos de la gastronomía que son originarios de regiones italianas, pero que también tiene otras versiones que se diferencian. Es el caso de los tallarines orientales que se trata de una pasta fina preparara en harina de soja y que suelen cocinarse más rápido y para disfrutar de este plato típico de la cocina asiática, los puedes hacer con pollo y verduras, siendo así un almuerzo perfecto para compartir en familia y saludable.

A diferencia de los clásicos fideos, los tallarines orientales se cocinan al dente y posteriormente se saltean con tiras de pollo y verduras de todo tipo para que puedas disfrutar de un almuerzo rico, fresco y saludable. Además, este platillo se popularizó en todo el mundo gracias a su versatilidad y practicidad y que están inspirados en el chow mein chino, siendo un clásico de la comida asiática y de disfrutar de sabores únicos.

Si estás pensando en hacer un almuerzo diferente a los demás, te vamos a compartir la receta de unos deliciosos tallarines orientales con pollo y verduras, con el que podrás compartir en familia y disfrutar de los sabores de la comida asiática. En total, esta receta no te llevará más de 25 minutos y a continuación te vamos a compartir los ingredientes y su elaboración.

Ingredientes para los tallarines con pollo y verduras

• 2 pechugas medianas
• 250 gr de tallarines secos
• 1 zanahoria
• 1/2 morrón rojo
• 1 cebolla
• 1/2 brócoli pequeño
• 4 cdas de salsa de soja
• 2 cdas de aceite
• Sal y pimienta a gusto

Cómo preparar los tallarines orientales con pollo y verduras

1. Hervir los tallarines en abundante agua con sal hasta que estén al dente para luego escurrir
2. Cortar el pollo en tiras finas y salpimentar
3. Lavar y cortar la zanahoria en bastones, el morrón en tiras, el brócoli en pequeños arbolitos y la cebolla en pluma
4. Calentar en una sartén grande con una cucharada de aceite y saltear el pollo hasta que esté dorado 
5. Añadir otra cucharada de aceite en una sartén y saltear el ajo, el jengibre y las verduras comenzando por el brócoli y la zanahoria, el morrón, la cebolla para cocinar por 3 o 4 minutos
6. Incorporar nuevamente el pollo, añadir los tallarines y verter la salsa de soja y saltear todo entre 3 minutos 
7. Servir de inmediato