Trucos de cocina
Cómo conservar los limones frescos por más tiempo y evitar que se sequen
Gracias a este sencillo truco de cocina, obtendrás limones frescos por hasta 6 meses.
Los limones son cítricos que pueden elevar una preparación culinaria en cuestión de segundos. Podemos usarlos para condimentar carnes, ensaladas o incluso para preparar bebidas refrescantes.
Sin embargo, cuando almacenamos los limones de manera incorrecta, los mismos pueden secarse rápidamente. Es por ello que en la siguiente nota te daremos un truco que cocina para que estos cítricos duren frescos por más tiempo.
¿Cómo conservar los limones frescos por más tiempo y evitar que se sequen?
Materiales e ingredientes
- Frasco de vidrio con tapa hermética
- 1 cdita de sal
- 10 granos de pimienta
- 1 hoja de laurel
- Varias ramitas de tomillo
- Jugo de limón
El primer paso consiste en lavar bien los limones y cortar sus extremos. A continuación, vuelve a cortar los limones por la mitad y después en cuartos.
Introduce los limones en el envase de vidrio y agrega la cucharadita de sal, muy bien esparcida. Añade 10 granos de pimienta, nuevamente bien esparcidos. Introduce la hoja de laurel, las ramitas de tomillo y el jugo de limón al fondo.
El siguiente paso será cerrar el frasco y manterlo lejos de la luz natural, y listo. Podrás disfrutar de limones frescos hasta por 6 meses.
¿Qué beneficios le brinda el limón a la salud?
El limón le brinda muchos beneficios a la salud, pero los más importantes son:
- Fortalece el sistema inmunológico: contiene vitamina C, la cual contribuye a la producción de glóbulos blancos y mejora la respuesta defensiva frente a infecciones.
- Protección antioxidante: contiene flavonoides (como hesperidina y eriocitrina) y vitamina C, que combaten el estrés oxidativo y reducen el daño celular.
- Mejora la salud cardiovascular: reduce la presión arterial y mejora la circulación sanguínea. Sus antioxidantes y fibras (como la pectina, sobre todo en la pulpa) contribuyen a bajar niveles de colesterol LDL
