Cómo preparar bocados de papa para el almuerzo con solo 6 ingredientes

Pensar en qué hacer de comer para el almuerzo parece una de las tareas más complicadas de todas; y más cuando no disponemos del tiempo que nos gustaría para dedicarle a la elaboración de un plato. Por eso, si eres de esas personas que quiere algo rápido y sencillo de hacer y que incluso se puede llevar a la oficina, te vamos a dejar la receta para que pruebes unos bocados de papa que son perfectos para el almuerzo y que lleva de 6 ingredientes.

Los bocados de papa son perfectos para cualquier momento del día, pero sobre todo para aquellas personas que no disponen del tiempo necesario para elaborarlos. Se caracterizan por ser crocantes por fuera, pero muy suaves por dentro y que no requiere de levadura, lo que la convierte en una elaboración sencilla; y que la podemos aplicar para el almuerzo. A su vez, se puede acompañar con ensalada, con salsa o lo que más nos guste.

Si tienes pensado preparar algo diferente para el almuerzo y sorprender a todos, te vamos a compartir la receta de unos ricos bocaditos de papa que son perfectos para disfrutar en cualquier momento y que sólo necesitas de 6 ingredientes. Es momento de ponerse manos a la obra y de realizar esta rica y fácil elaboración para conquistar a todos.

Ingredientes para los bocaditos de papa

• 1 huevo
• 4 papas medianas
• 100 gr de queso rallado
• 2 cdas de pan rallado
• 1 cda de sal
• 1 cda de pimienta negra
• Aceite para freír
• 2 cdas de cebolla de verdeo picada (opcional

Cómo preparar unos bocaditos de papa

1. Lavar bien las papas y ponerlas a hervir en una olla con agua y sal
2. Cocinar las papas hasta que estén tiernas, por lo que te tomará 25 minutos
3. Pelar y triturar las papas hasta obtener un puré suave 
4. Incorporar el huevo en el puré de papa, el queso rallado, el pan rallado, la sal, la pimienta y la cebolla de verdeo picada; mezclar hasta que la masa quede consistente
5. Tomar pequeñas porciones de la mezcla y formar croquetas del tamaño que quieras
6. Calentar aceite suficiente en una sartén para que los bocados puedan flotar y una vez que esté caliente el aceite, freírlos hasta que estén dorados y crujientes por fuera
7. Sacar los bocaditos con espumadera y colocarlos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite y podrás servirlos acompañados de la salsa que quieras