Recetas
Budín de dulce de leche, la receta esponjosa y húmeda para darse un gustito
Paso a paso, aprende a preparar este budín de dulce de leche casero.
El dulce de leche es uno de los alimentos más deliciosos de Argentina, aunque en otros países de Latinoamérica aseguran ser los verdaderos creadores de esta preparación (y además le dan otros nombres).
En la siguiente nota te diremos cómo puedes hacer un delicioso budín de dulce de leche, cuyo paso a paso es sencillo y fácil de realizar.
¿Cómo preparar un budín de dulce de leche?
Ingredientes
- 1 pote de dulce de leche
- 100 ml de aceite
- 1 taza ( 250ml) de agua
- 250 grs de harina leudante
Para el crumble: 50 grs de coco rallado @saborcumana + 50 grs de azúcar + 50 grs de harina leudante + 50 grs de manteca
El primer paso de este budín es colocar en un bowl o recipiente el pote de dulce de leche, el agua caliente y el aceite. Mezcla bien y cuando todo esté homogéneo, agrega el harina leudante (la cual debe estar tamizada para que no se formen grumos) con movimientos envolventes.
A continuación tendrás que colocar en un molde para horno manteca y harina en su base y bordes. Esto hará que la preparación no se pegue al momento de desmoldar.
Coloca la preparación en el molde, y arriba podrás sumarle la famosa "costra", la cual se realiza de la siguiente manera: en un bowl la manteca fría, el azúcar y el coco rallado.
Mezcla bien todos los ingredientes de la costra y cuando haya tomado una consistencia similar a un granulado, podrás colocarla encima del budín. El siguiente y último paso será llevar el budín al horno por 45 minutos. La temperatura del horno debe estar a 160°. Y listo.
