Sin harina y en 5 minutos, aprende a hacer un delicioso flan de coco con solo 4 ingredientes

El flan es uno de los postres clásicos de la repostería, teniendo en cuenta que se ha vuelto popular por su elaboración, por su facilidad a la hora de elaborarse y por la variedad de opciones que tenemos de este clásico. Se cree que su origen se remonta a siglos antes de Cristo; y si quieres sorprender a todos, te vamos a dejar una alternativa  diferente que consiste en hacerla de coco, sin horno y con tan sólo cuatro ingredientes.

No es necesario ser un experto en repostería para hacer un flan, y es que con un poco de ingenio y de creatividad, vas a lograr la textura que lo caracteriza; especialmente cremosa y gelatinosa; por lo que la cocción será fundamental. Si bien los ingredientes clásicos son huevos y leche, luego se le pueden ir añadiendo otras opciones que dependerá del gusto de cada uno; como lo puede ser el coco.

El coco es muy utilizado en la repostería, y en este caso, se lo podrás añadir al flan, para lograr una textura cremosa y que te permita disfrutar de algo rico y no llegues con las manos vacías a una reunión familiar o con amigos. A su vez, la facilidad que tiene esta receta es que no necesitar de la cocción en el horno, por lo que será mucho más fácil.

Ingredientes del flan de coco

• 400 ml de leche de coco
• 350 ml de leche
• 6 huevos
• 130 gr de azúcar

Cómo hacer un flan de coco sin horno

1. Batir todos los ingredientes en un bol hasta que estén integrados 
2. Hornear por 45 minutos a 180°C a baño María y luego de enfriarse en el refrigerador, estará listo para desmoldar
3. Servir y podrás disfrutar en familia