Cómo hacer un delicioso arroz con leche con solo 6 ingredientes

Cuando pensamos en postres tradicionales que nunca fallan, el arroz con leche ocupa los primeros lugares. Con su sabor suave y su textura cremosa, es una opción económica, rendidora y querida por generaciones. Lo mejor de todo: se puede preparar con ingredientes que casi siempre tenemos en casa.

Ideal para compartir en familia o darse un gusto luego de la comida, esta receta no requiere conocimientos avanzados de cocina. Solo se necesita algo de paciencia, una olla y muchas ganas de disfrutar un sabor que remite a lo casero del clásico arroz con leche.

Aunque hay muchas versiones, hoy te compartimos una de las más sencillas: solo seis ingredientes y un par de pasos simples. Perfecta para principiantes o para quienes buscan un toque dulce sin complicaciones.

Lo importante es cocinar a fuego lento, revolver con frecuencia y respetar los tiempos de cocción. Así se logra la textura justa: ni muy líquido, ni demasiado espeso. A continuación, te detallamos todo lo que necesitás para preparar este postre clásico.

Ingredientes (para 4 porciones)

• 1 taza de arroz
• 2 tazas de agua
• 2 tazas de leche
• ½ taza de leche condensada
• 1 taza de crema de leche (o leche evaporada)
• 1 rama de canela o canela en polvo al gusto

Paso a paso

1. En una olla grande, pon a hervir el arroz junto con las 2 tazas de agua y la rama de canela. Cociná a fuego medio hasta que el arroz absorba casi todo el líquido.
2. Agregá las 2 tazas de leche y revolvé con cuchara de madera para evitar que el arroz se pegue al fondo.
3. Cuando la mezcla esté bien caliente, sumá la crema de leche y la leche condensada. Seguí revolviendo de forma constante.
4. Bajá el fuego y cociná por unos 15 minutos más, o hasta que el arroz esté bien tierno y la preparación cremosa.

5. Retirá la rama de canela (si usaste una) y dejá enfriar unos minutos antes de servir.
6. Podés espolvorear con canela en polvo o servir con un toque de ralladura de limón si querés darle un giro fresco.
7. Este postre se puede disfrutar tibio o frío, y es ideal para acompañar con una infusión. Una receta simple que nunca decepciona.