Prepara un pan con aceitunas ideal para el invierno con menos de 10 ingredientes

Aunque el invierno puede parecer eterno, hay placeres simples que lo hacen más llevadero. Uno de ellos es hornear en casa y disfrutar del aroma del pan recién hecho. Esta receta de pan con aceitunas es una excelente opción para quienes buscan sabor sin complicarse con ingredientes difíciles.

A diferencia de otras masas que requieren largas fermentaciones o técnicas complejas, esta preparación es rápida, fácil y se puede resolver en poco más de dos horas. Perfecta para una tarde de lluvia, acompañada de un té caliente o una sopa casera.

El pan con aceitunas combina la textura suave del pan casero con el toque salado e intenso de este fruto. Además, podés personalizarlo agregando hierbas secas, especias o diferentes tipos de aceitunas, según tus gustos.

A continuación, te dejamos la receta detallada para que lo hagas en casa y disfrutes del invierno con una buena excusa para encender el horno.

Ingredientes

• 3 tazas de harina
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de romero
• ½ cucharadita de merquén
• ½ cucharadita de sal de mar
• 1½ cucharadita de levadura instantánea
• 1 taza de agua tibia
• 2 cucharaditas de aceite de oliva
• ¾ taza de aceitunas negras picadas

Paso a paso

1. Mezclá la harina con el ajo, el romero y el merquén.
2. Agregá la sal en los bordes y la levadura en el centro. Sumá el aceite y el agua.
3. Incorporá las aceitunas picadas y mezclá hasta obtener una masa blanda, no pegajosa.
4. Amasá durante 8 a 10 minutos hasta que la masa esté elástica.
5. Dejá reposar en un lugar tibio por 1 hora.
6. Desgasificá suavemente, formá el pan y colocá en una bandeja aceitada. Espolvoreá con harina, cubrí y dejá reposar otra hora.
7. Horneá a 180?°C durante unos 25 minutos.
8. Dejá enfriar y disfrutá con lo que más te guste.

Este pan es un clásico infalible para tardes frías. Además, rinde mucho y se puede conservar bien por varios días si lo guardás en un recipiente hermético.