En menos de 5 minutos, prepara un delicioso budín de pan con solo 6 ingredientes

¿Antojo de algo casero, rico y sin tener que prender el horno por horas? Esta receta de budín de pan en taza es la solución perfecta para una merienda exprés o un postre improvisado. Solo necesitás seis ingredientes y menos de cinco minutos para disfrutar de un clásico argentino con una vuelta moderna.

Ingredientes (rinde 2 budines en taza)

• 50 gramos de pan (puede ser lactal, integral o el que tengas en casa)
• 1 taza de leche (animal o vegetal)
• 2 huevos
• 1 cucharada de edulcorante o 2 de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de dulce de leche (para untar la taza)

Paso a paso: budín express al microondas

1. Cortá el pan en trozos pequeños y colocalo en un bowl.
2. Agregá la leche, los huevos, el azúcar o edulcorante y la esencia de vainilla.
3. Licuá o procesá hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Untá el interior de una taza con dulce de leche.
5. Verté la mezcla en la taza hasta ¾ de su capacidad.
6. Cociná en el microondas: primero 1 minuto, luego 1 minuto más. ¡Listo!

Si preferís evitar el microondas, podés hacer la misma preparación en moldes pequeños y llevarlos al horno precalentado a 180°C por 10 a 12 minutos. El resultado será igual de sabroso, con una textura apenas distinta.

Una vez listo, dejá enfriar tu budín de pan unos minutos. Si querés, podés decorarlo con una cucharadita extra de dulce de leche o espolvorear con canela. Ideal para acompañar con un café o té caliente y disfrutar de un postre casero sin complicaciones.