Cómo hacer licor de café casero, la bebida ideal para entrar en calor por la noche

Muchas personas tienen la costumbre de beber por la noche algún licor o una preparación que contenga alcohol, ya que de esta forma uno "puede entrar en calor" y dormir plácidamente.

En la siguiente nota te enseñaremos el paso a paso para crear un licor de café casero, una receta que nunca pasa de moda y que incluso sirve para salir de un apuro cuando tenemos invitados y queremos agasajarlos con un trago. ¿Te animas a realizarlo?

¿Cómo hacer licor de café casero?

Ingredientes

• 1 1/2 taza de leche evaporada
• 1 taza de leche condesada
• 3/4 taza de café espresso o cargado
• 1 cucharada de cacao en polvo
• 3/4 tazas de whisky de tu preferencia
• 1 cucharada vainilla

El primer paso es licuar la leche evaporada y condensada, y agregar el cacao en polvo. A continuación añade la vainilla, el café (frío) y el whisky. Licua nuevamente hasta que todos los ingredientes estén incorporados.

Te aconsejamos guardar en la heladera o refrigerador, pero también puedes conservarlo en un lugar fresco y beber un poco antes de irte a dormir.

¿Cuándo se creó el licor de café?

Siempre se ha dicho que el primer licor de café se creó al año 1500, pero la mayoría de las marcas modernas de licor de café se originaron en el siglo XX.

Muchas de estas marcas populares se fundaron en países productores de café donde también se producía alcohol. El Kahlúa, por ejemplo, se desarrolló en 1936 en México, mientras que Tia Maria se fabricó originalmente en Jamaica.

Luego, a lo largo de todo el siglo XX, los licores de café se hicieron populares a través de diferentes referencias de la cultura pop. En la actualidad, el licor de café es empleado para hacer nuevos cócteles (como el negroni con café) y se han empezado a elaborar licores de café de mayor calidad.