¡Exquisito!
Cómo preparar unas deliciosas papas rellenas de queso ideales para toda la familia
Son fáciles de hacer y para estos días de invierno serán perfectas, por lo que deberás prestar atención a su elaboración.
Las papas son consideradas una de las verduras más populares de todas, son tubérculos y que se utilizan mucho en la gastronomía para la elaboración de todo tipo de comidas, desde ricos pasteles de papa, hasta fritas, puré, entre otras. A su vez, aportan una gran cantidad de beneficios y al ser muy versátil, podremos crear algo rico, como en este caso unas papas rellenas con queso para compartir con la familia en estos días de invierno y que les gustará a todos.
Tal como hemos mencionado, las papas presentan muchos beneficios para la salud, como que contienen vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes; por lo que se aconseja un consumo moderado. Se puede hacer de varias maneras, ya sea mediante puré acompañando a otros platos, fritas, al horno, entre otras. A su vez, son fáciles de preparar y para los días de invierno son una gran opción que deberías tener en cuenta.
Si quieres sorprender a tu familia en estos días de invierno con un almuerzo rico, no puedes dejar pasar esta elaboración que consiste en unas papas rellenas con queso, algo imperdible para todos. A continuación, te vamos a dejar los ingredientes que necesitas para esta receta crocante y cómo es el paso a paso para que te queden perfectas y sabrosas.
Ingredientes para las papas rellenas de queso
- Queso mozzarella
- 1 kilo de papas
- 3 cdas de harina
- 1/2 vaso de agua
- Sal a gusto
- 1 cda de cúrcuma
- 2 cdas de orégano
- 1/2 cda de aceite
- 2 cdas de vinagre
- 3 dientes de ajo
- Pimienta
- 1/2 taza de cebollín
- Ají a gusto
Cómo hacer unas papas rellenas con queso
- Añadir agua en una sartén junto con la sal y las papas con cáscara, para luego hervir por 15 minutos hasta que estén cocidas
- Retirar del agua, dejar enfriar a temperatura ambiente y pelar
- Cortar en láminas con unos 5 mm de grosor
- Mezclar los huevos en otro recipiente con la sal, la harina, la sal, el chimichurri y la cúrcuma
- Dejar reposar por 30 minutos y pasar las papas por queso asegurándose de que queden cubiertos
- Freír en aceite caliente hasta que se forme una costa y tome color
- Servir y disfrutar
