Prepara unos deliciosos churros sin gluten ideales para los días de frío con solo 6 ingredientes

En el último tiempo se han puesto de moda las comidas sin gluten, que consiste en eliminar de forma estricta de la alimentación todos aquellos productos que contengan maíz, centeno, cebada o avena y que puede afectar la salud de las personas que no toleran el gluten. Si eres un fanático de los churros, pero quieres hacer una versión mucho más saludable y que sea ideal para los días de frío, te vamos a dejar la receta que llevan tan sólo seis ingredientes.

Los churros son un clásico de la repostería europea, principalmente de Portugal, Francia, Bélgica que se ha expandido por todo el mundo y que son ideales para consumir en los días de frío. Suelen elaborarse principalmente con harina de trigo; aceite o sal y que se pueden hacer rellenos de todo tipo de ingredientes como manjar, chocolate, crema pastelera, azúcar, entre otros, que lo hacen una delicia.

Si eres un fanático de los churros, pero quieres hacer una opción saludable, hay una posibilidad de unos churros sin gluten, que no llevarán harina ni ningún otro tipo de ingrediente similar, y que será saludable y podrás comer sin culpa. En este caso, te vamos a compartir la receta para este clásico y que es perfecta para los días de frío.

Ingredientes para los churros sin gluten

• 200 ml de agua
• 200 gr de harina de arroz
• 1 cda de azúcar
• 1 cda de levadura sin gluten
• 60 gr de mantequilla
• 1 pizca de sal

Cómo hacer los churros sin gluten

1. Calentar en una olla agua junto con la mantequilla a fuego medio y luego añadir sal para empezar a remover
2. Mezclar la harina, el azúcar y la levadura en un recipiente aparte
3. Integrar todos los ingredientes y dejar reposar la masa durante unos minutos 
4. Calentar en una sartén aceite a fuego medio
5. Introducir la masa de los churros en la sartén y darle forma