¡Exquisito!
Prepara unos scones de queso sin harina ni manteca y con solo 6 ingredientes
Para disfrutar de una rica mediatarde, no puedes dejar de probar esta fácil receta.
El invierno ya está en nosotros, y buscamos receta que nos permitan hacerle frente a las bajas temperaturas, como así también comer algo rico en la mediatarde. Para no comer cosas con grasa, hay varias opciones a tener en cuenta como lo pueden ser unos ricos scones. Son un clásico de la cocina británica y que se caracteriza por su forma redonda y que suele estar elaborada con harina y mantequilla. Pero, para hacer una versión más saludable, te vamos a compartir la receta de unos scones de queso sin harina ni mantequilla.
Para hablar sobre los scones, debemos decir que son originarios de Reino Unido, especialmente de Escocia y que suele ser muy consumido en el desayuno y la mediatarde. Por lo general, son dulces o salados y su elaboración dependerá del gusto de cada uno. Debido a su popularidad, se expandieron por todo el mundo, y pese a hacerse con harina o mantequilla; hay alternativas saludables.
Si quieres disfrutar de algo rico para la mediatarde, los scones son la mejor opción, pero con la particularidad de que le podrás agregar queso a esta receta. Además, no lleva harina ni mantequilla, y con tan sólo 6 ingredientes los podrás tener para compartir con la familia o con amigos y que su elaboración es simple.
Ingredientes para los scones de queso
- 200 gr de queso rallado
- 2 huevos
- 3 cdas de queso untable
- 1/2 taza de harina de almendras o avena
- 1 cda de polvo para hornear
- Sal y pimienta a gusto
Cómo hacer unos scones de queso sin harina
- Colocar los huevos en un bol y batirlos ligeramente; para luego agregar el queso rallado y untable para mezclar hasta integrar todo
- Agregar la harina de almendras con el polvo para hornear; condimentar con sal y pimienta a gusto y mezclar nuevamente hasta lograr una masa homogénea, húmeda y pegajosa
- Formar bolitas y colocarlas en una sartén antiadherente
- Llevar la sartén a fuego bajo, taparla y cocinar por 10 minutos y cuando esté firme; darla vuelta y cocinar por 5 minutos
- Retirar cuando estén dorados y podrás servirlos tibios o fríos
