Prepara unos deliciosos brownies de queso para los días de frío con solo 8 ingredientes

Cuando las temperaturas bajan, nada reconforta tanto como encender el horno y compartir algo casero. Los brownies de queso son una opción distinta que combina suavidad y un toque salado, ideales para acompañar una bebida caliente y sorprender a tu familia. Lo mejor: podés hacerlos con pocos ingredientes y en menos de una hora.

A diferencia de los brownies dulces, esta versión salada aporta un sabor intenso que se adapta tanto a un almuerzo ligero como a una merienda diferente. Con solo 8 ingredientes, lograrás un resultado esponjoso y con mucho aroma.

Ingredientes necesarios

• 200 g de queso cremoso rallado (puede ser Danbo o similar)
• 100 g de queso rallado tipo parmesano
• 250 g de fécula de mandioca
• 2 huevos medianos
• 1 cucharada de leche en polvo
• 100 ml de agua
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto

Paso a paso de la receta

1. En un bol grande, colocar la fécula de mandioca y condimentar con sal y pimienta.
2. Incorporar el queso cremoso rallado y el queso parmesano. Mezclar bien todos los ingredientes secos.
3. Aparte, disolver la leche en polvo en los 100 ml de agua hasta que no queden grumos.
4. Añadir esta mezcla líquida al bol, junto con los dos huevos previamente batidos.
5. Revolver con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
6. Forrar una bandeja pequeña con papel manteca o engrasarla con un poco de aceite.
7. Verter la preparación y nivelar la superficie. Si querés, espolvorear un poco más de queso rallado por encima.
8. Llevar al horno precalentado a 180 °C durante 30 minutos, o hasta que esté dorado y firme al tacto.
9. Dejar enfriar antes de cortar en porciones.

Estos brownies de queso son perfectos para compartir en una tarde fría o servir como acompañamiento en una picada. Con pocos pasos, vas a lograr un plato sabroso que se convertirá en un clásico de tu cocina.