La planta aromática que atrae la suerte y que hará lucir tu jardín verde todo el año

Durante el invierno es normal que el pasto y que algunas plantas se marchiten y que incluso cambien su color por un verde más apagado. Sin embargo, y aunque no lo creas, existe una planta que luce verde todo el año, incluso en invierno. 

¿Qué planta aromática luce verde todo el año?

Se trata del laurel, la cual es muy usada en la gastronomía debido a su delicioso sabor. Se trata de una planta originaria del Mediterráneo y se convierte en un arbusto perenne que puede llegar a tener un follaje denso y de un color verde intenso. 

Una de las mayores ventajas del laurel es que resiste muy bien tanto el frío como el calor y requiere poco mantenimiento. Sin dudas es una gran opción para quienes buscan tener su jardín verde todo el año. 

Como mencionamos previamente, el laurel es usado en la gastronomía. Sus hojas, más fragantes que las secas, aportan un sabor profundo a caldos, legumbres, salsas y platos al horno. Además, puedes secarlas fácilmente para tener tu propio suministro todo el año. 

También podemos mencionar que el laurel posee una serie de compuestos con propiedades expectorantes y antiinflamatorias, las que ayudan a despejar las vías respiratorias. 

¿Dónde ubicar el laurel en el jardín?

El laurel no debe colocarse en cualquier lugar del jardín. Lo mejor es ubicarlo en un lugar con sol directo o semisombra, protegido de vientos fuertes. Para los que vivan en una zona de inviernos muy fríos (menos de -5 °C), lo mejor es plantarlo en maceta para poder resguardarlo durante los meses más fríos.

El suelo debe estar bien drenado, con buen contenido de materia orgánica. Por otro lado, el riego tiene que ser regular al principio, luego moderado. Esta planta tolera la sequía una vez establecido.