Budín de brócoli, aprende a hacer esta saludable y sencilla receta para el almuerzo a base de 7 ingredientes

El brócoli es una de las hortalizas más usadas dentro de la gastronomía, pero que no muchos lo consumen debido al olor que emanan, y no saben que tiene una gran cantidad de beneficios. Se puede consumir de varias maneras, como tartas o ensaladas, pero lo que no sabías, es que si no tienes más ideas para el almuerzo, te vamos a compartir la receta para que hagas un rico budín de brócoli con tan sólo 7 ingredientes y que está colmado de beneficios.

Entre lo que debemos decir del brócoli es que en cuanto a sus beneficios,  como que es una hortaliza llena de nutrientes y gracias a eso, ayudará a combatir el cáncer, mejora el sistema vascular, es bueno para la salud del corazón, previene la trombosis y cumple la función de antioxidante. Se puede consumir de varias maneras y lo que no sabías, es que podrás hacer un rico budín.

El budín de brócoli será una opción ideal para hacer en el almuerzo, donde no necesitarás de la utilización del horno, sino que lo podrás hacer en poco tiempo y que aportará una gran cantidad de beneficios para el organismo. En este caso, se trata de pequeños flancitos de un sabor suave, sabroso y que son perfectos para realizar en el almuerzo.

Ingredientes para el budín de brócoli

• 1 huevo
• 1 taza de brócoli hervido
• 1 cda de queso crema
• 1 trozo de queso fresco mantecoso
• 2 cdas de crema de leche
• Semillas de sésamo
• Manteca
• Sal y pimienta

Cómo hacer unos ricos budines de brócoli

1. Procesar el brócoli hasta obtener una pasta lista
2. Mezclar la pasta con los quesos cortados en trozos, la crema y el queso crema; batir el huevo aparte
3. Mezclar bien con el huevo batido y salpimentar
4. Untar moldes pequeños con manteca y luego llenar cada molde
5. Llevar al horno microondas unos 8 minutos hasta que el huevo se vea cuajado
6. Servir y añadir las semilas de sésamo