Prepara unas deliciosas papas rellenas con queso ideales para los almuerzos de invierno con solo 6 ingredientes

Pensar en el almuerzo es una de las tareas más difíciles de todas, ya que con el correr de los días, se nos terminan las ideas y no sabemos qué cocinar, sobre todo si debemos cocinar para el resto de la familia. Por otro lado, como estamos en el invierno, lo ideal es comer platos calientes que nos permitan levantar la temperatura corporal y es el caso de las papas rellenas, que son fáciles de hacer y que las podrás tener listas con tan sólo 6 ingredientes.

Las papas son una de las hortalizas más consumidas a nivel mundial y que se caracteriza por tener una gran cantidad de beneficios para el organismo, como el hecho de que es una fuente 100% de energía natural; posee altos niveles de antioxidantes y nutrientes esenciales; es antiinflamatoria; el ácido fólico y el hierro ayudará a tratar la anemia; combate cualquier enfermedad cardiovascular. A su vez, son muy fáciles de hacer y se pueden consumir tanto en almuerzo como en la cena.

Las papas fritas son una de las variantes más populares y conocidas en el mundo; pero no es tan beneficioso para la salud, por lo que hay otras alternativas, como es el caso de las papas rellenas, a las cuales se le pueden añadir todo tipo de ingredientes. En este caso, si se te han acabado las ideas para el almuerzo, te compartiremos cuál es la receta para esta rica elaboración con tan sólo 6 ingredientes.

Ingredientes para las papas rellenas

• 250 gr de harina
• 1 kilo de papas cocidas y molidas
• 1 huevo
• 300 gr de queso
• 1 yema
• Sal a gusto

Cómo hacer unas papas rellenas 

1. Mezclar las papas molidas con los huevos, la harina y la sal
2. Formar pelotitas y aplastarlas con la mano
3. Colocar queso en el centro y cerrar la masa formando una bolita ovalada
4. Harinar la papa y freír en abundante aceite
5. Retirar y servir cuando gustes