Cómo preparar unas deliciosas sopaipillas pasadas con solo 6 ingredientes ideales para los días de invierno

Hay preparaciones que son ideales para ciertos momentos del año y que estamos tentados a comerlas porque no pueden faltar. Es el caso de las sopaipillas, que son muy comunes durante el invierno, sobre todo en los días de mucho frío y lluvia; y que su elaboración no sólo es muy sencilla, sino que es un clásico de Sudamérica, por lo que tendrás que probarlas. En este caso, te vamos a compartir cuáles son los seis ingredientes que necesitas y la receta para que te queden deliciosas.

Las sopaipillas son un tipo de fritura que son hechas a partir de harina de trigo frita en aceite o en mantequilla de cerdo. Se la conoce como este nombre en nuestro país y en Bolivia, mientras que en la zona Cuyo de Argentina, especialmente en San Juan y Mendoza, se la conoce como torta frita. Son perfectas para los días de mucho frío, por lo que en invierno es común consumirlas.

Como se nos está acercando el invierno y por ende las bajas temperaturas, es momento para disfrutar de algo caliente en la mediatarde, y las sopaipillas son la mejor opción; y más si quieres compartir en familia. Por eso, te vamos a compartir la receta para que hagas unas deliciosas sopaipillas pasadas con tan sólo 6 ingredientes para deleitar a todos y convertirte en un experto en esta elaboración.

Ingredientes para unas ricas sopaipillas pasadas

• 500 gr de harina
• 1 cda de polvo para hornear
• 200 gr de zapallo molido y cocido
• 2 cdas de sal
• 2 cdas de manteca o 4 cdas aceite
• Aceite para freír

Cómo preparar unas sopaipillas pasadas

1. Agregar la harina, los polvos de hornear, la sal y el zapallo en un bol hondo hasta formar una masa homogénea
2. Espolvorear harina sobre la mesa y estirar la mezcla con ayuda de un uslero; dejando 1 cm para cortar círculos
3. Calentar un litro de aceite en una sartén y cuando esté caliente empezar a freír las sopaipillas