3 alimentos milenarios que reducen las arrugas en la piel y son el secreto de la longevidad

Muchos estudios a nivel mundial confirman que una buena alimentación es sinónimo de salud y bienestar. Sin embargo, existen algunos alimentos que se destacan del resto que sirven para mejorar la apariencia de la piel. 

A continuación te destacamos 3 alimentos milenarios que reducen las arrugas en la piel y son el secreto de la longevidad.

¿Qué alimentos milenarios reducen las arrugas de la piel?

Los 3 alimentos que reducen las arrugas de la piel son: maíz, porotos y calabaza. Esta combinación ancestral de alimentos fue revelada por Dan Buettner en su docuserie “Live to 100” de la plataforma de streaming Netflix.

Esta combinación de alimentos representa una alternativa económica y saludable a las dietas occidentales las cuales suelen estar centradas en la carne. 

La combinación de maíz, porotos y calabaza, conocida tradicionalmente como "los tres hermanos", forma la base de la dieta de longevidad en Nicoya. Estos alimentos son de origen vegetal y proporcionan fuentes económicas y prácticas de proteína que han sido consumidas por los habitantes de esta región que rondan las edades avanzadas.

El maíz ocupa un lugar central en la alimentación tradicional de Nicoya. Se utiliza para hacer tortillas, pero también para hacer ensaladas y diversas preparaciones. Este alimento brinda energía y contiene mucha fibra. 

Por otro lado están los porotos negros, los cuales aportan antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico. Proporcionan proteína para el crecimiento muscular y fibra para el manejo del azúcar en sangre. La calabaza aporta vitaminas A, B y C, además de magnesio y potasio. 

La península de Nicoya, ubicada a 130 km al sur de la frontera con Nicaragua, fue designada como una de las seis zonas azules del mundo a principios de los años 2000.

¿Qué son las zonas azules?

Las zonas azules representan áreas geográficas donde los factores ambientales, culturales y dietéticos convergen para crear condiciones óptimas de longevidad. 

Dan Buettner, fundador de Blue Zones LLC, ha documentado en su producción de Netflix cómo los residentes de Nicoya han disfrutado de manera rutinaria de tres alimentos específicos durante al menos seis milenios.