Receta sencilla
Cómo preparar unas deliciosas trufas de avena en menos de 25 minutos y con solo 6 ingredientes
Una receta fácil, saludable y perfecta para cualquier momento del día.
Las trufas de avena se han convertido en uno de los bocados favoritos de quienes buscan una alternativa saludable y rápida para calmar el antojo de algo dulce. Sin necesidad de cocción y con ingredientes sencillos, esta receta se puede preparar en casa en menos de media hora y sin experiencia previa en la cocina.
A diferencia de otros dulces más elaborados, estas trufas de avena permiten jugar con los sabores y adaptarse a diferentes tipos de dietas, incluyendo versiones veganas o sin azúcar. Su textura suave y su sabor intenso a cacao las hacen ideales para acompañar un café, llevar al trabajo o sorprender en una reunión familiar.
El mayor atractivo de esta preparación es su simplicidad. Con solo seis ingredientes, todos fáciles de conseguir, y sin necesidad de electrodomésticos sofisticados, cualquier persona puede lograr un resultado delicioso. Además, al no requerir cocción, se evita el uso del horno, lo que ahorra tiempo y energía.
Ingredientes básicos para la receta
- 200 g de copos de avena finos
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 4 cucharadas de miel (o 6 dátiles hidratados y procesados para una versión vegana)
- 3 cucharadas de mantequilla de maní o aceite de coco
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Una pizca de sal
Paso a paso para prepararlas
- Mezcla seca: En un bol grande, colocar los copos de avena y el cacao en polvo. Revolver hasta que se integren bien.
- Incorporar lo húmedo: Agregar la miel o los dátiles, junto con la mantequilla de maní (o el aceite de coco) y la esencia de vainilla.
- Formar la masa: Con ayuda de una cuchara o directamente con las manos, mezclar hasta lograr una masa uniforme. Si queda muy seca, añadir una cucharadita de agua o leche vegetal.
- Dar forma: Tomar pequeñas porciones y formar bolitas del tamaño de una nuez.
- Rebozar: Pasar cada bolita por coco rallado, cacao o semillas molidas, según el gusto.
- Enfriar (opcional): Colocar las trufas en un recipiente hermético y llevar a la heladera por 15 minutos para una mejor textura.
Estas trufas rinden entre 15 y 20 unidades y se conservan hasta una semana en la heladera o dos meses en el freezer. Sin dudas, una solución dulce, nutritiva y práctica para todos los días.
