¡Muy rico!
Crema de espárragos, aprende a hacer esta deliciosa sopa ideal para los días de invierno con solo 7 ingredientes
Las bajas temperaturas acechan, por lo que te dejaremos cuál es la elaboración perfecta para disfrutar y comer algo rico.
Si bien estamos en otoño, las bajas temperaturas ya se empiezan a notar y es mejor elegir aquellas comidas calientes que nos permitan mantener la temperatura corporal; por lo que seguramente elijamos aquellos platos que sean no sólo sabrosos sino calientes. Es el caso de la crema de espárragos que se caracteriza por ser una sopa a base de esta verdura; caldo y que se agrega leche para que quede perfecto. Por eso, te vamos a dejar la receta con los ingredientes para este rico plato que es ideal para días fríos y con tan sólo 7 ingredientes.
Los espárragos se han convertido en alimentos muy populares debido a que son ricos en nutrientes y minerales que nos aportará una gran cantidad de beneficios al organismo. Son ideales para combatir problemas articulares y una de las formas de consumirse es mediante una crema; que se hace en base a otros ingredientes y es perfecta para los días de frío.
Como estamos atravesando por días con baja temperatura; lo mejor es elegir aquellos platos que sean calientes y podamos disfrutar de algo rico. Es el caso de la crema de espárragos, que es un clásico, pero que es muy sencillo de hacer. En este caso, te vamos a compartir la receta cómo hacer una rica crema con tan sólo siete ingredientes.
Ingredientes para la crema de espárragos
- 1 cebolla picada en cubos
- 420 gr de espárragos
- 1 diente de ajo picado
- 1 litro de agua
- 1 tarro de crema
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de mantequilla
Paso a paso para hacer la crema de espárragos
- Lavar los espárragos, deshacerte de la punta blanca y dura; el resto cortar en pedazos de 2 centímetros
- Calentar el aceite en una olla grande junto con la mantequilla y añadir la cebolla junto con el ajo para luego cocinar hasta que la cebolla esté blanda
- Agregar los espárragos y el agua; cocinar semi tapado por 20 minutos
- Licuar la mezcla hasta tener una sopa lisa y agregar la crema
- Cocinar por 5 minutos y servir cuando gustes
