5 alimentos que nunca debes desechar en la basura y que les puedes dar otro uso

Por lo general, cuando terminamos de consumir un alimento que tiene cáscara o semillas, lo desechamos a la basura, pero en muchos casos los mismos tienen otro uso. 

En la siguiente nota te diremos cuáles son los 5 alimentos que nunca debes desechar a la basura, y que les puedes dar otro uso en la cocina o en el hogar. 

De esta forma no solo generamos menos basura y desecho en tu hogar, sino que además realizaremos un uso consciente de los productos y alimentos. 

¿Qué alimentos nunca se deben desechar a la basura?

Centro del ananá

"El centro del ananá o piña contiene contiene bromelina, una enzima que puede reducir la inflamación nasal y de los senos paranasales, mitigar la artritis y los dolores musculares, y quizá combatir el cáncer", asegura la nutricionista Lauren Popeck. 

El centro del ananá siempre termina en la basura, ya que suele ser más duro que el resto de la piña. Lo puedes usar para hacer cócteles de fruta, sopas, batidos, etc. 

Cáscara del kiwi

La cáscara de kiwi también suele terminar en la basura, pero aunque no lo creas, tiene más fibra que el resto de la fruta. La nutricionista Kelly R. Jones afirma que la cáscara tiene vitamina C,  y se puede agregar en un batido o licuado. 

Piel de la cebolla

La piel de cebolla contiene quercetina, un fitonutriente que combate la inflamación, disminuye la presión arterial, previene la placa arterial y mantiene la salud cardíaca. Incluso la cáscara de la cebolla morada tiene más quercetina que la blanca. La puedes dejar secar y luego moler. La podrás agregar en sopas, caldos, salsas, etc. 

Cáscara de banana

La cáscara de la banana siempre termina en la basura cuando pelamos esta fruta, pero aunque no lo creas contiene un triptófano, el cual estimula la segregación de serotonina, la hormona de la felicidad. 

Puedes hervir la cáscara de la banana durante 10 minutos y de esta forma puedes suavizarlas o ablandarlas. Después, se pueden sumar a batidos, alimentos fritos o sopas, o hacerlas puré. 

Cáscara y semillas de sandía

Finalmente te aconsejamos reciclar la cáscara y las semillas de la sandía, ya que contienen citrulina, un aminoácido que se convierte en arginina y, a su vez, ayuda a aumentar el flujo sanguíneo, mejorar la salud cardíaca, fortalecer las defensas y reducir la fatiga muscular. 

Puedes colocar la cáscara de la sandía en batidos, en cócteles de frutas, en sopas frías, etc. En cuanto a las semillas, puedes hornearlas con un poco de sal y aceite y espolvoreadas en ensaladas o mezclarlas con frutos secos en el yogurt.