Ni harina ni azúcar: aprende a hacer deliciosos panqueques para el almuerzo con solo 3 ingredientes

Pensar en qué hacer para el almuerzo suele ser una de las tareas más difíciles de todas; y es que se nos terminan las ideas cada vez que debemos pensar en qué vamos a cocinar. Hay momentos en que no tenemos mucho tiempo y solemos comer lo primero que haya en la nevera o comida chatarra, lo que no termina siendo para nada saludable. Por eso, te vamos a dejar la receta de unos ricos panqueques con tan sólo tres ingredientes y en cuestión de minutos.

Los panqueques son muy comunes y que se utilizan no sólo para la repostería como base de ricos postres; sino también para platos dulces y hacer alguno nutritivo y saludable. Se caracterizan por ser tortas plantas, finas y que por lo general se hacen con harina, pero si buscas algo integral, puedes optar por otros ingredientes que son mejores. A su vez, entre los beneficios, debemos mencionar que son ricos en carbohidratos y que aportan mucha energía; por lo que es una buena opción para el almuerzo.

Si quieres un almuerzo rápido porque no tienes mucho tiempo, y algo nutritivo, deberías saber que hay una receta que consiste en hacer unos ricos panqueques que no llevan ni azúcar, ni harina; por lo que es saludable y lleva tan sólo 3 ingredientes. A continuación, te compartiremos cuál es la preparación en tan sólo minutos.

Ingredientes para unos deliciosos panqueques para el almuerzo

• 120 gr de maicena
• 1 huevo
• 250 ml de leche

Cómo hacer estos ricos panqueques para el almuerzo

1. Batir la mano junto al huevo en un bol con la mitad de la leche; añadir la maicena e integrar bien los ingredientes
2. Sumar el resto de la leche y mezclar hasta obtener una preparación líquida y homogénea
3. Colocar la mezcla en una sartén y desparramarla
4. Enmantecar para hacer el primero y repetir hasta haber terminado la preparación
5. Rellenar estos panqueques con lo que quieras