Papas rellenas: aprende a hacer este delicioso plato sin usar harinas y muy económico

Con la llegada del Invierno llegan también las comidas que requieren de una receta para generar dentro de nuestra cocina un plato caliente delicioso y en este caso uno que no utiliza harinas y es muy económico. Hoy vamos a enseñarte a preparar papas rellenas que son un clásico que no solamente es sumamente nutritivo sino que además es delicioso e ideal para una buena noche con temperaturas bajas en la cual queramos comida confortable que nos devuelva la temperatura y nos dé ese toque hogareño que tanto buscamos.

Para esta receta de papas rellenas lo primero que vamos a hacer es comprar los elementos que vamos a procesar en nuestra cocina y por ello vamos a contar primero cuántos comensales tenemos y en base a eso, cuántas papas necesitamos para esta receta. Si las papas son grandes con una papa por persona está bien puesto que con los aditivos qué lleva la receta y con los cuales vamos a generar el relleno la comida es bastante untuosa y no es necesaria una cantidad excesiva.

Sigue la receta de las papas rellenas y sorprende a tu familia e invitados

Lo primero que vamos a hacer es cortar las papas a la mitad pero sin pelarlas ya que la cáscara de la papa es esencial para que esta receta de papas rellenas sea lo que debe ser. De nuestra cocina la cáscara de las papas suele descartarse y por ello te hacemos esta aclaración puesto que para esta receta es muy importante que las cáscaras se encuentren en la papa no solo la temperatura sino también algunas propiedades y el sabor que necesitamos para que este platillo quede delicioso tal y como debe ser en el invierno.

Lo primero que vamos a hacer es cortar las papas por la mitad y ponerlas dentro del horno haciendo algunos cortes diagonales con un cuchillo a la parte carnosa de nuestra papa ya que para estas papas rellenas debemos quitar con una cuchara el interior de la papa una vez que se haya cocinado para generar puré agregar huevos y una buena cantidad de queso mozzarella ,también podemos agregar cebolla de verdeo pero eso depende del gusto de cada una de las personas son muy fan del sabor de este cebollín.

Una vez que hayamos quitado nuestras papas rellenas del horno vamos a ponerla sobre alguna superficie dentro de nuestra cocina que no dañe la mesada como por ejemplo una tabla de madera y vamos a esperar a que se enfríen lo suficiente como para poder sacar el interior dejando la cáscara intacta. El próximo paso en esta receta es realizar el puré y una vez que lo hayamos hecho vamos a volver a poner ya preparado con los otros elementos dentro de la papa y vamos a cubrirlo con queso gratinados nuevamente al horno y sirviendo este plato delicioso e ideal para las bajas temperaturas.