¡Exquisito!
Hallullas caseras, aprende a hacer esta sencilla receta para días fríos con solo 7 ingredientes
Para hacerle frente a las bajas temperaturas, que mejor que preparar este clásico de la gastronomía chilena.
La gastronomía chilena es una de las más importantes de Sudamérica y que tiene una amplia variedad de platos, de sabores y que combina una gran cantidad de ingredientes. Es el caso de las hallullas, un pan típico que no puede faltar en ninguna mesa y que se caracteriza por ser redondo, plano y con una consistencia firme. Si quieres hacer esta receta de manera casera, deberías tener en cuenta cuáles son los siete ingredientes que lleva, como así también y que es perfecta para los días fríos.
Las hallullas reciben el nombre de pan amasado y es uno de los alimentos que no puede faltar en la mesa de los chilenos y que forma parte de la cultura gastronómica de nuestro país. Se caracteriza por ser un pan blanco de harina refinada, con forma redonda y de consistencia firme y esponjosa. Además, es el favorito a la hora de desayunar o tomar once.
Si eres alguien amante de las cosas caseras, no debes dejar pasar la oportunidad para hacer unas ricas hallullas que serán ideales para combatir los días de frío y disfrutar de algo rico y elaborado en casa. A continuación, te vamos a compartir cuáles son esos siete ingredientes y el paso a paso de esta receta clásica de la gastronomía.
Ingredientes para las hallullas caseras
- 500 gr de harina
- 50 gr de manteca vegetal a temperatura ambiente
- 150 ml de leche tibia
- 100 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de sal
- 1/2 cucharada de azúcar
- 10 gramos de levadura seca
Paso a paso para unas ricas hallullas caseras
- Disolver la levadura, una cuchara de harina, azúcar en agua tibia y dejar reposar
- Añadir la harina en un bol junto con la sal e incorporar la levadura del pase anterior y amasar
- Agregar de a poco la leche tibia hasta formar una masa homogénea y amasar por 10 minutos
- Colocar harina en una superficie limpia, extender la masa; doblar y repetir tres veces
- Cortar en forma de círculos y formar las hallullas
- Poner los panes en una bandeja y pincharlos con un tenedor
- Llevar al horno y cocinar durante 20 minutos a 200° C
- Retirar y dejar enfriar
