Receta sencilla
Panqueques sin harina, aprende a hacer esta saludable receta con solo 3 ingredientes
Una receta fácil con solo tres ingredientes y sin harinas refinadas.
Hacer panqueques sin harina es posible y, lo mejor de todo, es que quedan igual de esponjosos y sabrosos que los tradicionales. Con solo tres ingredientes, esta receta es ideal para quienes buscan una alternativa más ligera y nutritiva para el desayuno o la merienda.
Ingredientes necesarios para estos panqueques
- 2 claras de huevo
- 1 banana madura
- 1 cucharada de semillas de chía
Paso a paso para prepararlos
- En un bol, pisar la banana hasta obtener un puré homogéneo.
- Agregar las claras de huevo y mezclar bien hasta integrar.
- Incorporar las semillas de chía y dejar reposar la mezcla unos minutos para que tome consistencia.
En una sartén antiadherente previamente calentada, colocar pequeñas porciones de esta receta con un cucharón. Cocinar a fuego medio durante un minuto por lado o hasta que se doren ligeramente. Repetir el proceso hasta terminar la mezcla.
Estos panqueques son tan versátiles que pueden servirse con opciones dulces o saladas. Para un toque dulce, se pueden acompañar con miel, frutos rojos o mantequilla de maní. Si se prefieren salados, quedan perfectos con queso crema, palta o hummus.
Al no contener harinas refinadas, estos panqueques son ideales para quienes buscan reducir su consumo de gluten o simplemente optar por opciones más saludables. Además, gracias a la banana y las semillas de chía, aportan fibra y energía para comenzar el día de la mejor manera.
