Cocina sencilla
Budín de atún, aprende a hacer este sencillo almuerzo con solo 6 ingredientes
Este plato versátil y nutritivo es ideal para compartir en familia o preparar con anticipación.
El budín de atún es una opción perfecta para quienes buscan una receta práctica, deliciosa y económica. Con ingredientes simples y un procedimiento sencillo, este plato puede convertirse en el favorito de muchos hogares. Además, su versatilidad permite combinarlo con acompañamientos como arroz, ensalada o puré.
Este budín de atún es ideal para cualquier ocasión: almuerzos rápidos, cenas ligeras o incluso como opción para llevar al trabajo. Gracias a su textura suave y su sabor equilibrado, resulta una gran alternativa para incorporar el atún de manera creativa en la alimentación diaria. Además, su preparación permite hacerlo con anticipación y conservarlo en la heladera por varios días.
Ingredientes (para 6 porciones)
- 500 gramos de atún en agua (escurrido)
- 1 cebolla grande picada finamente
- 2 zanahorias ralladas
- 200 ml de crema de leche
- 4 huevos
- 150 gramos de queso rallado
Paso a paso para este budín de atún
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para budín con aceite de oliva.
- En una sartén, calentar un poco de aceite y rehogar la cebolla hasta que esté transparente. Agregar la zanahoria rallada y cocinar por unos minutos más.
- En un bol grande, mezclar el atún escurrido con la preparación de cebolla y zanahoria. Incorporar la crema de leche y los huevos previamente batidos.
- Agregar el queso rallado, el pan rallado y condimentar con sal, pimienta y orégano a gusto. Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Verter la mezcla en el molde y espolvorear con un poco más de queso rallado por encima.
- Hornear durante 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada y el budín haya cuajado completamente.
- Retirar del horno, dejar reposar unos minutos y servir caliente o frío, según la preferencia.
Esta receta es una excelente alternativa para aprovechar los beneficios del atún y preparar una comida casera sin complicaciones. Con su textura cremosa y su sabor delicioso, el budín de atún se convierte en una opción nutritiva y práctica para el día a día.
