Queque de yogurt, cómo hacer esta esponjosa receta con solo 6 ingredientes

El queque es una de las preparaciones clásicas de la repostería de nuestro país; y que si bien se lo conoce así con este nombre, lo podemos encontrar en otras partes del mundo como bizcocho, bizcochuelo, budín, torta o pastel y que se caracteriza por ser esponjoso y sabroso. Una de las particularidades es que es versátil y se le pueden añadir todo tipo de ingredientes, y en este caso, te vamos a dejar la receta de un rico queque de yogurt con seis ingredientes con el que sorprenderás a todos.

A diferencia de otras preparaciones, el queque es muy fácil de hacer, pero para que te salga sabroso debes asegurarte de que sea esponjoso, con una masa blanda y fina. La clave está en batir bien las claras de huevo y puedes añadirle todo tipo de ingredientes, desde ralladuras de frutas hasta frutas secas, o lácteos, y todo dependerá del gusto de cada uno.

En este caso, te vamos a compartir una receta saludable y rica que consiste en hacer un queque con yogurt, uno de los lácteos más consumidos en el mundo y que mezclado con estos ingredientes, te quedará algo esponjoso y delicioso. A continuación, te vamos a compartir los elementos que necesitas como así también el paso a paso para lograr una preparación exquisita y saludable.

Ingredientes para el queque de yogurt

• 3 huevos
• Harina
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Aceite (1 medida del envase de yogurt)
• 2 unidades de yogurt del sabor que prefieras
• Azúcar (2 medidas del envase de yogurt)

Paso a paso para el queque de yogurt

1. Añadir el yogurt, el azúcar, el aceite y los huevos en un bol
2. Batir hasta obtener una mezcla homogénea
3. Agregar la harina, el polvo para hornear y continuar batiendo hasta lograr una preparación sin grumos
4. Precalentar el horno durante 10 minutos
5. Verter la preparación en el molde y cocinar durante 45 minutos por 200°C 
6. Retirar del horno, dejar enfriar y estará listo para comer